Funktioniert die Sugar Busters! Diät wirklich? Ein Arzt bewertet die Vor- und Nachteile.
Bei diesem Plan brauchen Sie keine Kalorien zu zählen. Sie können mit einer ballaststoffreichen Ernährung, die aus den richtigen Obst- und Gemüsesorten, Proteinen und Vollkornprodukten besteht, abnehmen. Allerdings müssen Sie auf raffinierten Zucker und Mehl verzichten und Ihre Ernährung auf andere Weise umstellen.
Der Plan legt den Schwerpunkt auf Lebensmittel mit einem niedrigen glykämischen Index (GI), die dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel konstant zu halten. Lebensmittel mit einem höheren GI lassen Ihren Blutzucker stärker ansteigen als solche mit einem niedrigeren GI.
Die Lebensmittel mit dem höchsten GI sind Kohlenhydrate, darunter Weißbrot, weißer Reis, weiße Kartoffeln, Weißmehl und Zucker. Aber ziehen Sie keine voreiligen Schlüsse: Kohlenhydrate sind nicht nur schlecht. Das Buch zeigt Ihnen, wie Sie die richtigen Kohlenhydrate essen können, insbesondere Vollkornprodukte.
Was Sie essen können und was nicht
Keine der großen Lebensmittelgruppen ist tabu, aber Sie müssen Lebensmittel mit einem hohen GI vermeiden.
Obst und Gemüse:
Sie können Dutzende von Obst- und Gemüsesorten essen, sollten aber einige davon meiden (wie Pastinaken, Wassermelone und Ananas).
Körner:
Vollkornbrot und -nudeln, brauner Reis und Haferflocken sind erlaubt.
Eiweiß:
Sie können fettarme Milchprodukte wie Milch, Käse und Joghurt, Eier, Nüsse, Fisch und Schalentiere sowie viele magere Fleischsorten, einschließlich Rind- und Schweinefleisch, essen.
Alkohol:
Sie können mäßige Mengen Alkohol trinken, vorzugsweise herzgesunden Rotwein.
Süßstoffe:
Tafelzucker ist verboten, aber künstliche Süßstoffe wie Equal, Sweet'N Low und NutraSweet sind erlaubt. Anstelle von Keksen und Kuchen wird zuckerfreie Eiscreme empfohlen.
Verbotene Lebensmittel:
Sie müssen auf weiße Kartoffeln, weißen Reis, Weißbrot, Weißmehl, Mais, Rüben, Soda, Süßigkeiten, Backwaren und raffinierten Zucker verzichten.
Grad der Anstrengung: Mittel
Sie müssen keine Kalorien zählen oder Ihr Essen wiegen, aber Sie müssen auf die Portionsgrößen achten.
Beschränkungen:
Bis Sie sich mit den zulässigen Lebensmitteln vertraut gemacht haben, brauchen Sie möglicherweise ein Exemplar des Buches in der Nähe, wenn Sie essen oder kochen wollen.
Kochen und Einkaufen:
Das Buch enthält Rezepte und einfache Zubereitungstipps für das Grillen von Fisch, das Zusammenstellen von Sandwiches und das Kombinieren gesunder Lebensmittel für Mahlzeiten. Halten Sie sich von verarbeiteten, abgepackten Lebensmitteln fern, denn viele enthalten versteckten Zucker.
Abgepackte Lebensmittel oder Mahlzeiten:
Nicht erforderlich.
Persönliche Treffen:
Nein.
Übung:
Sehr empfehlenswert, aber wie Sie sich fit halten, bleibt Ihnen überlassen.
Sind Einschränkungen oder Vorlieben bei der Ernährung zu berücksichtigen?
Vegetarier oder Veganer:
Wenn Sie tierische Produkte meiden, ist Sugar Busters! nichts für Sie. Die Autoren wollen, dass Diätwillige zumindest etwas tierisches Eiweiß essen.
Fettarme Ernährung:
Sie können keine typische fettarme, kohlenhydratreiche Diät einhalten, wenn Sie Sugar Busters! folgen, da fettarme Lebensmittel oft einen hohen Anteil an raffiniertem Zucker enthalten. Die Diät verlangt, dass Sie 30-40 % der Kalorien aus Fett beziehen. Sie sollten jedoch fettarme Milchprodukte und mageres Fleisch essen.
Salzarme Ernährung:
Sie können Sugar Busters! ausprobieren, wenn Sie eine salzarme Diät einhalten müssen. Zu viel Salz kann schlecht für Ihr Herz sein, und die Autoren warnen, dass verarbeiteten Lebensmitteln häufig Salz zugesetzt wird. Sie schlagen vor, dass Sie beim Kochen kein Salz zugeben müssen. Dennoch sollten Sie den Natriumgehalt auf den Etiketten der Lebensmittel überprüfen.
Was Sie sonst noch wissen sollten
Kosten:
Keine über Ihre Einkäufe hinaus.
Unterstützung:
Es gibt keine offiziellen Coaches, die Sie motivieren, aber es gibt ein Online-Forum auf der offiziellen Website von Sugar Busters! Die Autoren verraten den Lesern auch, wie sie Sugar Busters!-Selbsthilfegruppen gründen können.
Was Kathleen Zelman, MPH, RD, dazu sagt:
Funktioniert es?
Der Verzicht auf Kartoffeln, Mais, weißen Reis, Brot aus raffiniertem Mehl, rote Beete, Karotten, Bier und raffinierten Zucker kann sicherlich zu einer Gewichtsabnahme führen, vor allem, wenn Ihre übliche Ernährung viele dieser Lebensmittel und Getränke enthält.
Sugar Busters! wirkt, indem es die Kalorien aus zugesetztem Zucker und verarbeiteten Lebensmitteln reduziert und Lebensmittel hinzufügt, die das Sättigungsgefühl fördern. Eine Ernährung, die reich an ballaststoffreichem Gemüse, steingemahlenem Vollkorngetreide, magerem Fleisch, Fisch, gesunden Fetten, fettarmen Milchprodukten und Obst ist, bildet die Grundlage der meisten Pläne zur gesunden Gewichtsabnahme.
Erfahrungsberichte von Menschen, die die Sugar Busters! Diät gemacht haben, sind allerdings nicht wissenschaftlich untermauert.
Ist die Diät für bestimmte Erkrankungen geeignet?
Die Diät verspricht, den Cholesterinspiegel zu senken, ein optimales Wohlbefinden zu erreichen, die Energie zu steigern und bei der Behandlung von Diabetes und anderen Krankheiten zu helfen, aber diese Behauptungen müssen erst noch durch Forschungsergebnisse belegt werden.
Die Kontrolle des Blutzuckers mit niedrig-glykämischen Lebensmitteln und der Verzicht auf Zucker und raffiniertes Getreide ist eine Formel, die bei den meisten Menschen mit Diabetes oder Insulinresistenz funktionieren sollte.
Durch den Verzicht auf die meisten verarbeiteten Lebensmittel ist dieser Plan auch für Menschen, die eine natriumarme Diät einhalten müssen, hilfreich.
Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie die Diät beginnen.
Das letzte Wort
Sugar Busters! ist eine Vorlage für eine gesunde Ernährung ohne Kalorienzählen, Wiegen oder Messen von Portionen. Menschen, die ihr Verlangen nach Zucker zügeln und ihre Ernährung umstellen wollen, werden diesen anpassungsfähigen und überschaubaren Ernährungsplan genießen. Er ist ideal für alle, die einen flexiblen Ansatz für eine gesunde Ernährung suchen, bei dem das Kalorienzählen keine Rolle spielt.
Er ist nicht für Menschen geeignet, die häufig auswärts essen, da es in Restaurants schwierig sein kann, auf verarbeitete Lebensmittel zu verzichten.
