Ein Arzt betrachtet die Vor- und Nachteile der New Beverly Hills Diet.
Buttergetränkter Hummer? Frisch gebackene Brötchen? Sie können beides essen und trotzdem abnehmen - vorausgesetzt, Sie essen es nicht zusammen, behauptet The New Beverly Hills Diet .
Das Buch ist eine aktualisierte Version des Bestsellers von 1981 und wurde von Judy Mazel geschrieben, die in Beverly Hills eine Klinik für Gewichtsreduktion betrieb und 2007 starb. Mazel hatte keine Ausbildung in Wissenschaft oder Ernährung, sondern stützte sich in ihrer Praxis und in ihrem Buch auf Konzepte, mit denen sie 72 Pfund abnahm.
Wenn Sie Ihr Verdauungssystem 35 Tage lang mit einer auf Obst basierenden Diät umstellen und sich dann an strenge Regeln halten, wie Sie Kohlenhydrate, Fett und Eiweiß kombinieren, werden Sie laut Mazel in 5 Wochen 10 bis 15 Pfund abnehmen und weiter abnehmen, bis Sie schlank sind.
Was Sie essen können
Planen Sie in den ersten 35 Tagen nicht mehr als Obst zu essen. An Tag 2 zum Beispiel essen Sie Pflaumen, Erdbeeren und Ofenkartoffeln, an Tag 17 nur Wassermelone und an Tag 22 Weintrauben oder Kirschen und eine Betthupferl Ihrer Wahl. Es gibt ein paar Tage, an denen Sie nur Eiweiß essen, und ein paar Tage, an denen Sie essen können, was Sie wollen.
Nach der 35-tägigen Einführungsphase rät Mazel den Lesern, sich im Rahmen von vier bewussten Kombinationsprinzipien zu ernähren:
Obst muss immer allein gegessen werden. Idealerweise sollten Sie jeden Tag mit einer enzymatischen Frucht wie Pflaume, Aprikose, Ananas oder Kaki beginnen. Warten Sie eine Stunde, bevor Sie eine andere Obstsorte essen.
Eiweiß kann mit Fett kombiniert werden, aber nicht mit Kohlenhydraten. Wenn Sie einmal Eiweiß gegessen haben, sollten 80 Prozent der restlichen Mahlzeiten des Tages ebenfalls aus Eiweiß bestehen.
Kohlenhydrate können mit Fett kombiniert werden, aber nicht mit Eiweiß.
Die meisten alkoholischen Getränke wie Bier und Spirituosen gelten als Kohlenhydrate; Rot- und Weißwein sollten wie Obst behandelt werden. Champagner ist neutral und kann mit jeder Art von Essen verzehrt werden.
Es gibt keine Portionsempfehlungen: Essen Sie so viel, wie Sie wollen, vorausgesetzt, Sie halten sich an die oben genannten Regeln.
Künstliche Süßstoffe, Zusatzstoffe, milchfreie Sahne, Margarine und andere künstliche Butterprodukte verursachen Verdauungsprobleme, sagt Mazel, und sollten vermieden werden.
Anstrengungsgrad: Hoch
5 Wochen lang nur Obst zu essen - und sei es zur Abwechslung mal ein Steak oder eine süße Leckerei - ist selbst für den diszipliniertesten Diätwilligen eine große Herausforderung.
Wenn Sie es bis zur zweiten Phase der Diät schaffen, können Sie die unbegrenzten Portionen und die unbegrenzte Auswahl an Lebensmitteln als befreiend empfinden. Aber die ständige Auswahl von Mahlzeiten und Snacks, die keine Kohlenhydrate und Proteine kombinieren, kann sich als Herausforderung erweisen.
Beschränkungen:
Wenn Sie kein Obst mögen oder ein Gesundheitsproblem haben, wie z. B. Diabetes, das Ihre Fähigkeit beeinträchtigt, Fruktose in großen Mengen zu verzehren, ist diese Diät nicht für Sie geeignet.
Kochen und Einkaufen:
Da sich in der ersten Phase alles um frisches und getrocknetes Obst dreht, sollte das Einkaufen und Zubereiten von Lebensmitteln bei dieser Diät einfach sein. In der zweiten Phase könnte Ihre Fähigkeit, nur bestimmte Lebensmittel zu kombinieren - zum Beispiel können Fleischbällchen und Spaghetti nicht zusammen gegessen werden - Probleme bei der Essensplanung bereiten.
Abgepackte Lebensmittel oder Mahlzeiten:
Keine erforderlich.
Persönliche Treffen:
Nein.
Übung:
Mindestens zwei Gymnastikstunden pro Woche; das Wichtigste ist, dass Sie eine Aktivität finden, die Ihnen Spaß macht und die Sie häufig ausüben.
Sind Einschränkungen oder Vorlieben bei der Ernährung zu berücksichtigen?
Vegetarisch oder vegan:
Mazel rät Vegetariern und Veganern, dieselben Eiweißformen zu essen, die sie normalerweise essen würden, z. B. Tofu, und darauf zu achten, dass sie diese nicht mit Kohlenhydraten kombinieren.
Fettreduzierte Ernährung:
Die einzigen Fettarten, die Sie bei dieser Diät meiden sollten, sind künstlich hergestellte Sorten wie Margarine. Wenn Sie das Fett noch weiter reduzieren wollen, können Sie das tun.
Glutenfrei:
Da es keine Einschränkungen bei den Kohlenhydraten gibt, ist diese Diät mit einer glutenfreien Ernährung vereinbar.
Was Sie sonst noch wissen sollten
Kosten:
Keine über Ihre Einkäufe hinaus.
Unterstützung:
Sie führen diese Diät allein durch.
Was Kathleen Zelman, MPH, RD, dazu sagt:
Funktioniert es?
Sie werden mit diesem Plan Gewicht verlieren, aber nur weil er so kalorienarm ist. Es gibt keine Beweise für das Konzept der Trennkost oder einer Ernährung auf Obstbasis.
Diese Diät ist sehr nährstoffarm, besonders in der ersten Phase, so dass es schwierig sein kann, sie durchzuhalten.
Ist sie gut für bestimmte Erkrankungen?
Es gibt keine Gesundheitszustände, bei denen dieser Plan helfen würde. Wenn Sie es ausprobieren wollen, sprechen Sie zuerst mit Ihrem Arzt.
Das letzte Wort
Dieser Plan bietet eine Menge fragwürdiger Ratschläge zu Bewegung, Kalorien, Verdauung und dem Wert von Trennkost. Und es gibt keine nützlichen Informationen, die Ihnen helfen werden, Gewicht zu verlieren und es zu halten.
Wenn Sie auf der Suche nach einem langfristigen Diätplan sind, sollten Sie sich einen anderen Plan suchen.
