Von Ketose spricht man, wenn der Körper gespeichertes Fett anstelle von Blutzucker zur Energiegewinnung verbrennt. Ketogene Diäten sind fettreiche, kohlenhydratarme Diäten, die den Körper in eine Ketose versetzen sollen. Erfahren Sie mehr über die Sicherheit und die Nebenwirkungen.
Ketose
Was ist Ketose?
Ketose ist ein Prozess, der eintritt, wenn Ihr Körper nicht genügend Kohlenhydrate zur Energiegewinnung verbrennt. Stattdessen verbrennt er Fett und bildet so genannte Ketone, die er als Brennstoff verwenden kann.
Ketose ist ein Begriff, der Ihnen wahrscheinlich begegnet, wenn Sie nach Informationen über Diabetes oder Gewichtsabnahme suchen. Ist das eine gute oder eine schlechte Sache? Das kommt darauf an.
Ketose und die Keto-Diät
Ketose ist ein beliebtes kohlenhydratarmes Abnehmprogramm. Die Ketose hilft Ihnen nicht nur bei der Fettverbrennung, sondern sorgt auch dafür, dass Sie sich weniger hungrig fühlen. Außerdem hilft sie Ihnen, Ihre Muskeln zu erhalten.
Bei gesunden Menschen, die nicht an Diabetes leiden und nicht schwanger sind, setzt die Ketose in der Regel nach drei oder vier Tagen ein, in denen sie weniger als 50 Gramm Kohlenhydrate pro Tag zu sich nehmen. Das entspricht etwa drei Scheiben Brot, einer Tasse fettarmen Fruchtjoghurts oder zwei kleinen Bananen. Sie können die Ketose auch durch Fasten einleiten.
Eine fett- und proteinreiche, aber sehr kohlenhydratarme Diät wird als ketogene oder Keto-Diät bezeichnet.
Gesundheitliche Vorteile der Ketose
Die Ketose kann über die Gewichtsabnahme hinaus einige Vorteile haben. Ärzte können Kinder, die an Epilepsie leiden, auf eine Keto-Diät setzen, weil diese helfen kann, Anfälle zu verhindern. Erwachsene, die an Epilepsie leiden, machen manchmal eine modifizierte Atkins-Diät.
Einige Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass eine ketogene Diät das Risiko für Herzerkrankungen senken kann. Andere Studien zeigen, dass eine spezielle, sehr kohlenhydratarme Ernährung Menschen mit Krankheiten wie:
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Metabolisches Syndrom
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Insulinresistenz
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Typ-2-Diabetes
Die Forscher untersuchen auch die Auswirkungen dieser Diäten auf folgende Krankheiten:
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Akne
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Krebs
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Polyzystisches Ovarialsyndrom (PCOS)
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Erkrankungen des Nervensystems wie Alzheimer, Parkinson und Lou-Gehrig-Krankheit
Ketose-Symptome und -Nebenwirkungen
In der ersten Woche einer Keto-Diät kann es sein, dass Sie anfangen, sich schlecht zu fühlen. Manche Leute nennen dies die "Keto-Grippe", aber es ist kein offizieller medizinischer Zustand. Einige Ärzte glauben, dass dies auf den Entzug von Zucker und Kohlenhydraten zurückzuführen ist. Es könnte aber auch an den Veränderungen Ihrer Darmbakterien oder einer Reaktion des Immunsystems liegen. Sie könnten vorübergehende Nebenwirkungen bemerken wie:
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Kopfschmerzen
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Müdigkeit
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Gehirnnebel
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Reizbarkeit
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Verstopfung
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Schlafstörung
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Übelkeit
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Magenschmerzen
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Schwindel
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Heißhunger auf Zucker
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Krämpfe
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Muskelkater
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Schlechter Atem, auch bekannt als Ketose-Atem
Fortsetzung
Das Trinken von viel Wasser kann einige dieser Symptome lindern oder verhindern.
Etwa 1 von 20 Kindern, die Epilepsie haben und eine Keto-Diät einhalten, bekommen Nierensteine. Ein Ergänzungsmittel namens Kaliumzitrat kann helfen, diese zu verhindern. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über das Nierensteinrisiko, wenn Ihr Kind die Keto-Diät einhält.
Wenn Sie eine frischgebackene Mutter sind und nicht genügend Kalorien oder Flüssigkeit zu sich nehmen, könnte sich dies auf Ihre Muttermilchversorgung auswirken. Ärzte empfehlen im Allgemeinen, mit der Keto-Diät zu warten, bis Sie mit dem Stillen fertig sind.
Ketose-Pillen und -Getränke
Einige frei verkäufliche Präparate behaupten, Ihren Ketonspiegel zu erhöhen. Es gibt sie in Form von Pillen, Pulvern, Ölen und anderen Formen. Es gibt nicht viele Untersuchungen darüber, ob sie funktionieren oder ob sie sicher sind. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie irgendwelche Präparate einnehmen.
Ketose vs. Ketoazidose
Wenn Sie gesund sind und sich ausgewogen ernähren, kontrolliert Ihr Körper, wie viel Fett er verbrennt, so dass Sie normalerweise keine Ketone bilden oder verwenden. Wenn Sie jedoch Ihre Kalorien oder Kohlenhydrate stark reduzieren, schaltet Ihr Körper zur Energiegewinnung auf Ketose um. Das kann auch nach langem Sport und während der Schwangerschaft passieren.
Wenn Sie Diabetes haben, der nicht unter Kontrolle ist, kann die Ketose gefährlich werden, wenn sich Ketone ansammeln. Ein hoher Ketonspiegel führt zu Dehydrierung und verändert das chemische Gleichgewicht des Blutes. Es wird sauer und kann ein Koma oder den Tod verursachen.
Diabetiker können eine Ketoazidose oder diabetische Ketoazidose (DKA) bekommen, wenn sie nicht genug Insulin nehmen. Sie können auch eine DKA bekommen, wenn sie krank oder verletzt sind oder wenn sie nicht genug Flüssigkeit zu sich nehmen und dehydriert werden.
Manche Menschen, die nicht an Diabetes leiden, können ebenfalls eine Ketoazidose bekommen. Sie wird durch Alkoholismus, Hungern oder eine Schilddrüsenüberfunktion verursacht. Eine gesunde kohlenhydratarme Ernährung sollte kein Problem darstellen.
Wenn Sie diese Symptome haben, sollten Sie Ihren Arzt aufsuchen:
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Durstgefühl oder trockener Mund
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Häufiges Pinkeln
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Sich müde fühlen
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Trockene oder gerötete Haut
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Verdorbener Magen
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Erbrechen
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Atemprobleme
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Verwirrung
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Fruchtig riechender Atem
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Schmerzen im Unterleib
Wenn Sie an Diabetes leiden, kann Erbrechen besonders gefährlich sein. Obwohl eine DKA normalerweise langsam beginnt, kann das Erbrechen den Prozess beschleunigen, so dass er innerhalb weniger Stunden abläuft. Rufen Sie Ihren Arzt an, wenn Sie sich seit 2 Stunden oder länger übergeben müssen.
Fortsetzung
Testen Sie Ihre Ketone
Sie können herausfinden, wie stark die Ketose in Ihrem Körper ist, indem Sie Ihr Blut oder Ihren Urin auf Ketone testen. Sie können Teststreifen kaufen, um Ihren Urin zu Hause zu untersuchen. Einige Blutzuckermessgeräte können Ketone in Ihrem Blut messen.
Wenn Sie nicht wissen, wie und wann Sie Ihre Ketone messen sollen, sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder Diabetesberater. Ein hoher Ketonspiegel ist gefährlich.
