Ein Arzt zeigt Ihnen, wie Omega-3-Fettsäuren und Antioxidantien mit Ihrem Krebsrisiko zusammenhängen.
Essen Sie weiterhin Fisch, Nüsse, Obst und Gemüse. Zwei in diesen Lebensmitteln enthaltene Superstars zum Schutz vor Herzkrankheiten können auch bei der Krebsbekämpfung helfen. Antioxidantien und Omega-3-Fettsäuren sind möglicherweise wirksamer, als wir wussten.
Omega-3-Fettsäuren
Omega-3-Fettsäuren, die in fettem Fisch und bestimmten Nüssen und Samen enthalten sind, tragen zum Schutz Ihres Herzens bei. Studien zeigen, dass sie zur Aufrechterhaltung der Gehirnfunktion beitragen. Experten untersuchen auch, wie gut Omega-3-Fettsäuren vor altersbedingtem geistigen Verfall, Augenkrankheiten, Arthritis und anderen Erkrankungen schützen können.
Einige Experten glauben, dass Omega-3-Fettsäuren vor Krebs schützen können. "Es wird angenommen, dass Omega-3-Fettsäuren Entzündungen im Körper verringern. Und eine Reihe von Krebsarten werden mit chronischen Entzündungen in Verbindung gebracht", sagt Sarah Rafat, RD, eine leitende Ernährungsberaterin am MD Anderson Cancer Center.
Zu den Krebsarten, die mit Entzündungen in Verbindung gebracht werden, gehören:
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Kolorektaler Krebs
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Leber
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Lunge
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Prostata
Omega-3-Fettsäuren scheinen auch das Wachstum von Tumorzellen zu hemmen und können Krebszellen zur Selbstzerstörung veranlassen.
Was wir bis jetzt wissen:
Studien zum Thema Ernährung und Krebs zeigen gemischte Ergebnisse. Einige deuten darauf hin, dass eine Ernährung, die reich an Omega-3-Fettsäuren ist, vor bestimmten Krebsarten schützen kann. Andere Studien zeigen keinen Nutzen.
Es gibt nicht genügend Beweise dafür, dass der Verzehr von fettem Fisch oder die Einnahme von Fischölkapseln die Krankheit verlangsamen oder rückgängig machen kann, wenn man bereits an Krebs erkrankt ist. Mehrere Studien deuten jedoch darauf hin, dass eine Ernährung, die reich an Omega-3-Fettsäuren ist, einigen Krebspatienten hilft, eine Chemotherapie besser zu vertragen. Fettsäuren aus Fisch können den Patienten auch helfen, Gewicht und Muskelmasse zu erhalten.
Vorschläge von Experten:
Die American Heart Association empfiehlt, mindestens zwei Portionen fetten Fisch pro Woche zu essen. Wenn Sie keinen Fisch essen, können Sie Omega-3-Fettsäuren aus Rapsöl und Flachs gewinnen. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie Nahrungsergänzungsmittel einnehmen. Nach Angaben von Wissenschaftlern des Fred Hutchinson Cancer Research Center besteht ein Zusammenhang zwischen einem hohen Omega-3-Gehalt im Blut und einer aggressiven Form von Prostatakrebs.
Antioxidantien
Viele Obst- und Gemüsesorten und andere Lebensmittel, die reich an Antioxidantien sind, senken das Risiko von Herzerkrankungen, Bluthochdruck, einigen Augenkrankheiten und verschiedenen Krebsarten. Die Einnahme eines einzelnen Antioxidans in Form einer Pille, z. B. Vitamin C oder Betakarotin, ist nicht so schützend. Nahrungsergänzungsmittel scheinen nicht vor Krebs zu schützen oder ihn zu bekämpfen. Einige Antioxidantien können sogar das Risiko für bestimmte Krebsarten erhöhen. Experten befürchten auch, dass hohe Dosen von Antioxidantien die Wirksamkeit einer Chemotherapie verringern könnten.
Was wir bis jetzt wissen:
"Wir raten unseren Patienten, sich auf das Essen zu konzentrieren", sagt Veronica McLymont, PhD, Leiterin der Abteilung für Lebensmittel und Ernährung am Memorial Sloan-Kettering Cancer Center. "Lebensmittel enthalten eine Mischung aus vielen verschiedenen Antioxidantien, anderen Nährstoffen und Ballaststoffen. Je farbenfroher Ihre Ernährung ist, desto besser, denn Antioxidantien und andere sekundäre Pflanzenstoffe sind es, die Obst und Gemüse ihre Farbe verleihen.
Am besten ist es, den Teller mit antioxidantienreichen Lebensmitteln zu füllen:
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Beeren
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Grünes Blattgemüse
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Paprikaschoten
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Tomaten
Vorschläge von Experten:
Essen Sie jeden Tag bis zu neun Portionen Obst und Gemüse. Die meisten Amerikaner haben noch einen weiten Weg vor sich, um dieses Ziel zu erreichen. Essen Sie zu jeder Mahlzeit Obst oder Gemüse. Seien Sie kreativ, wenn es darum geht, sie in Ihre täglichen Zwischenmahlzeiten einzubauen.
"Der Schwerpunkt sollte auf pflanzlichen Lebensmitteln und nicht auf Nahrungsergänzungsmitteln liegen", sagt Kim Jordan, RD, Ernährungsdirektorin bei der Seattle Cancer Care Alliance. "Wenn man Krebs hat, ist es wichtig, dem Körper alles zu geben, was er braucht, um sich zu ernähren und ein gesundes Immunsystem aufrechtzuerhalten. Das geht nur mit einer ausgewogenen Ernährung aus echten Lebensmitteln."
