Spülschwämme sind voller Bakterien, warnen Wissenschaftler, die sagen, dass sie wahrscheinlich nicht die gesündeste Option für die Reinigung des Geschirrs sind, von dem wir essen.
Mit dem Küchenschwamm wird das Geschirr schmutziger
Von Tara Haelle
30. März 2022 -- Ein Küchenschwamm ist die perfekte Umgebung für ein blühendes Sammelsurium an verschiedenen Bakterien, so Forscher der Duke University. Nach Experimenten fanden die Wissenschaftler heraus, dass der Schwamm in der Küchenspüle ein besserer Inkubator für verschiedene Bakteriengemeinschaften ist als eine Petrischale im Labor.
Und es sind nicht nur die eingeschlossenen Reste, die die wimmelnden Mikroben ernähren, warnen sie. Es ist die Struktur des Schwamms, die diese Keime beherbergt.
Aber es gibt noch einen weiteren Vorteil dieser Forschung, der näher an unserem Zuhause liegt: Wenn wir herausfinden, in welchen Gegenständen es am ehesten von Bakterien wimmelt, können wir die damit verbundenen Gesundheitsschäden vermeiden. Die Forscher untersuchten in dieser Studie keine Alternativen zum Geschirrspülen, um eine weniger bakterienfreundliche Umgebung zu schaffen, aber es ist möglich, dass Lappen oder Scheuerbürsten weniger wahrscheinlich eine so vielfältige Gemeinschaft von Mikroben beherbergen wie Küchenschwämme.
Im Grunde genommen sind Bakterien ein bisschen wie Menschen: Einige sind gesellige Extrovertierte, die lieber in einer Gemeinschaft leben, während andere zurückhaltende Einzelgänger sind, die Menschenansammlungen lieber meiden. Wenn man einen Haufen verschiedener Bakterien in eine Petrischale gibt, können sich die Einzelgänger nirgendwo verstecken, was die Vielfalt der mikrobiellen Gemeinschaft einschränkt.
Aber ein Küchenschwamm? Er hat die perfekte Struktur, um sowohl große Räume für die gemeinschaftsliebenden Bakterien als auch kleinere Abteilungen für die Bakterien zu bieten, die einfach nur in Ruhe gelassen werden wollen. Ein Küchenschwamm ist also die perfekte Umgebung für eine blühende Vielfalt von Bakterien.
Das zumindest fand eine Gruppe von Biomedizintechnikern heraus, als sie Experimente durchführten, um zu erfahren, wie Bakterienarten die Population anderer Arten in verschiedenen Umgebungen beeinflussen. Die Forscher veröffentlichten ihre Ergebnisse in der Zeitschrift Nature Chemical Biology.
Das Wissen darüber, wie sich eine bestimmte Umgebung auf Mikroben auswirkt, kann für Branchen nützlich sein, die Bakterien für verschiedene Aufgaben einsetzen. So helfen zum Beispiel ölabbauende Mikroben bei der Beseitigung von Ölverschmutzungen. Wenn man herausfindet, in welchen Umgebungen sie am besten gedeihen, kann die Beseitigung der Verschmutzung effizienter werden.
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