Pizza mit geräuchertem Mais und schwarzen Bohnen
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Arzt-Rezept von EatingWell.com
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Vorbereitungszeit
30 Minuten
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Gesamtzeit
30 Minuten
Rezept-Highlights
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Niedriger Cholesterinspiegel
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Wenig gesättigte Fette
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Kalorienarm
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Vegetarisch
Ernährungsbezogene Informationen
Ergibt: 6 Portionen
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Kalorien 316
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Fett 6 g
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Gesättigtes Fett 3 g
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Einfaches Fett 0 g
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Cholesterin 13 mg
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Kohlenhydrate 48 g
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Ballaststoffe 4 g
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Eiweiß 14 g
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Natrium 530 mg
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Zucker 9 g
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Kalium 196 mg
Das Geheimnis einer Grillpizza besteht darin, alle Zutaten bereit zu haben, bevor man sich auf den Grill begibt. Machen Sie eine Mahlzeit daraus: Schwarze Bohnen, gewürfelte Tomaten und Avocado mit vorgewaschenem Salat und einer würzigen Vinaigrette, und das Abendessen ist im Handumdrehen zubereitet.
Anleitung
Den Grill auf mittlere Stufe vorheizen.
Tomaten, Bohnen und Mais in einer mittelgroßen Schüssel mischen. Streuen Sie Maismehl auf ein großes Backblech. Den Teig zu einem etwa 12 Zoll großen Kreis ausrollen und auf das Maismehl legen, so dass die gesamte Unterseite des Teigs bedeckt ist.
Die Kruste vom Backblech auf den Grill legen. Den Deckel schließen und 4 bis 5 Minuten backen, bis die Kruste aufgebläht und an der Unterseite leicht gebräunt ist.
Mit einem großen Spatel die Kruste wenden. Die Barbecue-Sauce darauf verteilen und schnell mit der Tomatenmischung und dem Käse bestreuen. Den Deckel schließen; grillen, bis der Käse geschmolzen und die Unterseite der Kruste gebräunt ist, 4 bis 5 Minuten.
