Currysuppe aus Süßkartoffeln und Karotten

Currysuppe mit Süßkartoffeln und Karotten

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Arzt-Rezept

Rezept-Highlights

  • Muschelfrei

  • Ei-frei

  • Alkoholfrei

  • Frei von Zitrusfrüchten

  • Molkereifrei

  • Kalorienarm

  • Cholesterinarm

  • Wenig gesättigte Fette

  • Natriumarm

  • Zuckerarm

  • Saatgutfrei

  • Hefefrei

Ernährungsbezogene Informationen

Ergibt: 6 Portionen

  • Kalorien 151

  • Fett 6 g

  • Gesättigtes Fett 1 g

  • Natrium 193 mg

  • Kohlenhydrate 20 g

  • Ballaststoffe 3 g

  • Zucker 5 g

  • Eiweiß 7 g

Verwandeln Sie übrig gebliebene Süßkartoffeln in eine deftige Suppe. Sehen Sie sich das Rezeptvideo an.

Anleitung

  • In einem großen Suppentopf das Öl erhitzen und die Zwiebeln etwa 2 Minuten lang anbraten.

  • Die restlichen Zutaten hinzufügen und etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.

  • Vom Herd nehmen und die Suppe in einen Mixer geben und pürieren, bis sie samtig ist.

  • Die Suppe in Schalen füllen und garnieren.

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