Schnelle Bruschetta
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Arzt-Rezept
Rezept-Highlights
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Kalorienarm
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Kohlenhydratarm/niedriger GI
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Niedriger Cholesterinspiegel
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Wenig gesättigte Fette
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Natriumarm
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Vegetarisch
Ernährungsbezogene Informationen
Ergibt: 4 Portionen
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Kalorien 147
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Eiweiß 4,2 g
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Kohlenhydrate 20,1 g
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Ballaststoffe 1,3 g
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Fett 5,7 g
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Gesättigtes Fett 0,9 g
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Cholesterin 0 mg
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Natrium 235 mg
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Kalorien aus Fett 35%
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Zucker 2,1 g
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Kalzium 20,9 mg
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Eisen 1,3 mg
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Kalium 155 mg
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Vitamin A 414 IU
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Vitamin C 6,3 mg
Anweisungen
Die Tomaten waschen, dann mit einem Plastikmesser in der Mitte durchschneiden und den größten Teil der Kerne und des Saftes entfernen. In kleine Stücke schneiden und in eine kleine Schüssel geben.
Basilikum in kleine Stücke reißen oder hacken und zusammen mit dem Oregano und dem Knoblauch zu den Tomaten in die Schüssel geben.
Toasten Sie die Brotscheiben bis zur gewünschten Bräunung. Die Tomatenmischung gleichmäßig auf den getoasteten Brotscheiben verteilen, dann mit Salz und Pfeffer bestreuen. Etwa 1 Teelöffel Olivenöl über jede mit Tomaten belegte Brotscheibe träufeln.
