Räucherlachs-Häppchen
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Arzt-Rezept von EatingWell.com
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Vorbereitungszeit
20 Minuten
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Gesamtzeit
20 Minuten
Rezept-Highlights
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Kalorienarm
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Kohlenhydratarm/niedriger GI
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Niedriger Cholesterinspiegel
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Wenig gesättigte Fette
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Natriumarm
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Glutenfrei
Ernährungsbezogene Informationen
Ergibt: 2 Dutzend Vorspeisen
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Kalorien 47
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Fett 1 g
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Gesättigtes Fett 0 g
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Einfaches Fett 0 g
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Cholesterin 1 mg
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Kohlenhydrate 8 g
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Ballaststoffe 0 g
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Eiweiß 1 g
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Natrium 84 mg
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Zucker 0 g
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Kalium 9 mg
Die Wasabi-Mayonnaise bringt den Räucherlachs in diesen Reiscrackern besonders gut zur Geltung. Wenn Sie möchten, können Sie den Aufstrich, den Lachs, den Ingwer und die Reiscracker getrennt voneinander anrichten und Ihre Gäste ihre eigenen Kreationen zusammenstellen lassen (halten Sie dann aber reichlich zusätzlichen Lachs bereit).
Anleitung
Mayonnaise und Wasabi-Paste (oder rekonstituiertes Wasabi-Pulver) in einer kleinen Schüssel mischen.
Auf jeden Cracker 1 Stück Lachs, 1/2 Teelöffel Wasabi-Mayonnaise, 1 Stück eingelegten Ingwer und etwas Zitronenschale geben.