Gefrorene Kürbis-Mousse-Torte
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Arzt-Rezept von EatingWell.com
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Vorbereitungszeit
20 Minuten
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Gesamtzeit
120 Minuten
Rezept-Highlights
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Natriumarm
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Niedriger Cholesterinspiegel
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Wenig gesättigte Fette
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Kalorienarm
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Vegetarisch
Ernährungsbezogene Informationen
Ergibt: 10 Portionen
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Kalorien 231
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Fett 5 g
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Gesättigtes Fett 1 g
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Einfaches Fett 2 g
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Cholesterin 4 mg
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Kohlenhydrate 42 g
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Ballaststoffe 2 g
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Eiweiß 4 g
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Natrium 179 mg
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Zucker 28 g
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Kalium 149 mg
Auch wenn Kürbiskuchen als Ikone des Erntedankfestes Respekt verdient, macht es Spaß, mit der Tradition zu brechen. Überraschen Sie Ihre Familie und Freunde dieses Jahr mit einem tiefgefrorenen Kuchen - er könnte zu einem ihrer Lieblingskuchen werden. Sie müssen ihnen nicht sagen, wie einfach es ist.
Anleitung
Den Ofen auf 350 F vorheizen. Eine tiefe 9-Zoll-Kuchenform mit Kochspray einsprühen.
Kruste vorbereiten: Pfefferkörner und Rosinen in eine Küchenmaschine geben und fein zerkleinern. Öl hinzufügen und pulsieren, bis alles gut vermischt ist. Gleichmäßig auf den Boden und an den Seiten der vorbereiteten Form drücken.
Backen Sie die Kruste, bis sie fest ist, etwa 10 Minuten. Zum vollständigen Abkühlen auf ein Gitterrost geben.
Füllung zubereiten: Kürbis, Zucker, Zimt, Ingwer und Muskatnuss in einer großen Schüssel gut vermischen. Eiscreme hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist. Die Mischung in die abgekühlte Kuchenkruste löffeln. Mindestens 2 Stunden einfrieren, bis sie fest ist. Lassen Sie die Torte vor dem Servieren 20 bis 30 Minuten im Kühlschrank etwas aufweichen.
