Grüne Bohnen Amandine Easy
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Arzt-Rezept
Rezept-Highlights
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Kalorienarm
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Kohlenhydratarm/niedriger GI
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Niedriger Cholesterinspiegel
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Wenig gesättigte Fette
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Natriumarm
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Ballaststoffreich
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Vegetarisch
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Glutenfrei
Ernährungsbezogene Informationen
Ergibt: 8-10 Portionen
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Kalorien 67.5
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Eiweiß 2 g
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Kohlenhydrate 6,9 g
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Ballaststoffe 2,2 g
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Fett 3,1 g
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Gesättigtes Fett 0,9 g
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Cholesterin 3 mg
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Natrium 13,8 mg
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Kalorien aus Fett 39%
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Zucker 2,8 g
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Kalzium 37,8 mg
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Eisen 0,7 mg
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Kalium 152 mg
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Vitamin A 402 IU
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Vitamin C 8,7 mg
Anweisungen
Gefrorene Bohnen kurz in heißem Wasser aus dem Wasserhahn abspülen, um sie leicht aufzutauen. Eine große antihaftbeschichtete Pfanne, Bratpfanne oder einen Wok bei mittlerer Hitze erhitzen. Die aufgeschlagene Butter hinzufügen und unter ständigem Rühren leicht bräunen lassen (etwa eine Minute).
Die grünen Bohnen hinzufügen und etwa 2 Minuten unter häufigem Rühren anbraten. Den Amaretto-Likör darüber träufeln und weitere 2 bis 3 Minuten sautieren oder bis die Bohnen noch schön grün und gerade weich sind.
Die grünen Bohnen in eine Servierschüssel geben und die Mandelsplitter gleichmäßig darüber streuen.
