Chili, schlankes, gemeines Rezept: Suppenrezepte auf Doktor

Chili, schlank und fettarm

Soziales Teilen Bar Pin

Arzt-Rezept

Rezept-Highlights

  • Kalorienarm

  • Ballaststoffreich

  • Wenig gesättigte Fette

  • Geringes gesättigtes Fett

Nährwertbezogene Informationen

Ergibt: 8 Portionen

  • Kalorien 284

  • Kalorien aus Fett 22%

  • Eiweiß 21,6 g

  • Kohlenhydrate 35,5 g

  • Ballaststoffe 9 g

  • Fett 6,9 g

  • Gesättigtes Fett 2 g

  • Cholesterin 34,5 mg

  • Natrium 454 mg

  • Zucker 11,3 g

  • Kalzium 110 mg

  • Eisen 5 mg

  • Kalium 1031mg

  • Vitamin A 1395 IU

  • Vitamin C 18,1 mg

Dieses Gericht enthält eine ganze Reihe interessanter Zutaten. Die verschiedenen Geschmacksrichtungen ergeben zusammen ein köstliches Chili.

Anleitung

  • Rapsöl in einer großen, beschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Zwiebeln, Knoblauch und Rindfleischstücke hinzufügen und etwa 10 Minuten anbraten, bis das Fleisch gut gebräunt ist.

  • Die Tomaten, das Bier, den Kaffee und den Pfannkuchensirup unterrühren. Dann die Gewürze (Chilipulver, Kreuzkümmel, Kakao, Oregano, Cayennepfeffer und Koriander) einrühren. Die Bohnen unterrühren.

  • Den Topf abdecken, die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und etwa eine Stunde köcheln lassen.

  • Jede Portion mit fettreduziertem Cheddarkäse und frischen, gehackten Frühlingszwiebeln garnieren, falls gewünscht.

  • Hot