Salat mit geräuchertem Schinken und Mais

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Arzt-Rezept von EatingWell.com

• Vorbereitungszeit

  15 Minuten

• Gesamtzeit

  15 Minuten

Rezept-Highlights

• Niedriger Cholesterinspiegel

• Wenig gesättigte Fette

• Ballaststoffreich

• Kohlenhydratarm/niedriger GI

• Kalorienarm

• Eiweißreich

Ernährungsbezogene Informationen

Ergibt: 4 Portionen

Portionsgröße: etwa 2 Tassen pro Portion

• Kalorien 182

• Fett 7 g

• Gesättigtes Fett 2 g

• Einfaches Fett 2 g

• Cholesterin 23 mg

• Kohlenhydrate 20 g

• Ballaststoffe 6 g

• Eiweiß 13 g

• Natrium 679 mg

• Zucker 4 g

• Kalium 707 mg

Frischer Mais, gewürfelter Schinken und knusprige Croutons werden in diesem leichten Sommersalat mit einem rauchigen, cremigen Dressing vermischt. Servieren Sie dazu ein knackiges Glas Rosé und eine in Scheiben geschnittene Melone.

Anleitung