Soja-Schweinekoteletts
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Arzt-Rezept
Rezept-Highlights
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Hoher Eiweißgehalt
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Kalorienarm
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Kohlenhydratarm/niedriger GI
Ernährungsbezogene Informationen
Ergibt: 4 Portionen
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Kalorien 283
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Eiweiß 28,5 g
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Kohlenhydrate 14 g
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Ballaststoffe 0,4 g
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Fett 12 g
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Gesättigtes Fett 4,1 g
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Cholesterin 116 mg
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Natrium 758 mg
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Kalorien aus Fett 38%
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Zucker 11,1 g
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Kalzium 41 mg
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Eisen 1,9 mg
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Kalium 531 mg
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Vitamin A 10,5 IU
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Vitamin C 1,6 mg
Anweisungen
Sojasauce, Hoisin-Sauce, Knoblauch und Honig in eine kleine Schüssel geben und mit dem Schneebesen gut verrühren. In einen wiederverschließbaren, großen Beutel füllen und die Schweinekoteletts hineingeben.
Den Beutel in eine große Schüssel legen und mindestens 1 Stunde, maximal einen Tag, im Kühlschrank marinieren.
Broiler oder Grill vorheizen. Die Schweinekoteletts aus der Marinade nehmen und auf die Grillplatte legen oder, falls sie gegrillt werden sollen, in eine mit Folie ausgelegte 9x9-Zoll-Backform legen. Etwa 4 Minuten grillen, dann die Koteletts umdrehen und weitergaren, bis das Schweinefleisch durchgebraten ist (etwa 5 Minuten länger).
