Zucchini mit rosa Shrimps
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Arzt-Rezept
Rezept-Highlights
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Kalorienarm
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Kohlenhydratarm/niedriger GI
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Fettarm
Ernährungsbezogene Informationen
Ergibt: 4 Portionen
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Kalorien 102
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Eiweiß 16,4 g
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Kohlenhydrate 5,4 g
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Ballaststoffe 0,2 mg
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Fett 1 g
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Gesättigtes Fett 0,5 g
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Kalorien aus Fett 9%
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Cholesterin 75 mg
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Natrium 473 mg
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Zucker 3,3 g
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Vitamin C 10,3 mg
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Kalzium 151 mg
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Eisen 1,4 mg
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Kalium 279 mg
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Vitamin A 360 IU
Anweisungen
Zucchini abspülen, Ober- und Unterseite abschneiden. Zucchini der Länge nach aufschneiden und mit einem kleinen Löffel das Innere aushöhlen.
Die Zucchinihälften 5 Minuten in kochend heißem Wasser kochen, abgießen und abkühlen lassen.
In einer Schüssel den Frischkäse, 1 Esslöffel Zitronensaft, feine Kräuter, Salz und Pfeffer verrühren.
Zucchini mit den Garnelen garnieren, mit 1 Esslöffel Zitronensaft beträufeln und mit der Frischkäsesauce überziehen. Gekühlt servieren.
