Zitronen-Kräuter-Marinade für Geflügel
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Arzt-Rezept
Rezept-Highlights
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Kalorienarm
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Kohlenhydratarm/niedriger GI
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Niedriger Cholesterinspiegel
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Wenig gesättigte Fette
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Vegan
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Vegetarisch
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Glutenfrei
Ernährungsbezogene Informationen
Ergibt: Etwa 1/2 Tasse Marinade (ausreichend für 2 bis 4 Hähnchenbrüste)
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Kalorien 76.1
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Eiweiß 0,3 g
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Kohlenhydrate 5,7 g
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Ballaststoffe 0,4 g
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Fett 6,3 g
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Gesättigtes Fett 2,3 g
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Cholesterin 7,5 mg
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Natrium 148 mg
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Kalorien aus Fett 73 %.
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Zucker 3,4 g
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Kalzium 15,3 mg
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Eisen 0,4 mg
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Kalium 53,3 mg
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Vitamin A 276 IU
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Vitamin C 12,8 mg
Anweisungen
Öl, Schale, Ahornbutter, Zitronensaft, Knoblauch, Petersilie, Thymian, Salz und Pfeffer in einen verschließbaren Plastikbeutel oder eine mittelgroße Schüssel geben und mit einem Schneebesen verrühren, bis alles gut vermischt ist.
Das Fleisch in die Marinade im Beutel oder in der Schüssel geben (etwa 2 bis 4 entbeinte, hautlose Hähnchenbrusthälften) und etwa 6 Stunden (oder bis zu 24 Stunden) im Kühlschrank marinieren.
Das Fleisch aus der Marinade nehmen und nach Belieben grillen oder überbacken.
