Sommer-Succotash
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Arzt-Rezept
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Vorbereitungszeit
5 Minuten
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Kochzeit
5 Minuten
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Gesamtzeit
10 Minuten
Rezept-Highlights
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Kalorienarm
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Kohlenhydratarm/niedriger GI
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Niedriger Cholesterinspiegel
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Wenig gesättigte Fette
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Natriumarm
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Ballaststoffreich
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Hoher Eiweißgehalt
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Vegetarisch
Ernährungsbezogene Informationen
Ergibt: 6 Portionen
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Kalorien 101
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Eiweiß 6 g
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Kohlenhydrate 16,4 g
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Ballaststoffe 3,6 g
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Fett 2,8 g
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Gesättigtes Fett 0,2 g
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Cholesterin 0 mg
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Natrium 27,9 mg
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Kalorien aus Fett 24%
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Zucker 1,8 g
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Kalzium 29 mg
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Eisen 1,1 mg
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Kalium 377 mg
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Vitamin A 281 IU
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Vitamin C 11,2 mg
Anweisungen
Mais und Edamame in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben und durchmischen. In der Mikrowelle auf HIGH 3-4 Minuten oder bis das Gemüse schön heiß ist.
Die gehackte Tomate, Salz und Pfeffer und nach Belieben geschlagene Butter oder Margarine unterrühren.
