Gemüse mit einem Hauch von Zitrone
Soziales Teilen Bar Pin
Arzt-Rezept
-
Vorbereitungszeit
10 Minuten
-
Kochzeit
15 Minuten
-
Gesamtzeit
25 Minuten
Rezept-Highlights
-
Kalorienarm
-
Kohlenhydratarm/niedriger GI
-
Niedriger Cholesterinspiegel
-
Natriumarm
-
Vegetarisch
-
Veganer
Ernährungsbezogene Informationen
Ergibt: 6 Portionen
-
Kalorien 49.8
-
Cholesterin 0 mg
-
Natrium 27,9 mg
-
Eiweiß 2,1 g
-
Kohlenhydrate 6,2 g
-
Ballaststoffe 2,7 g
-
Kalorien aus Fett 47 %.
-
Fett 2,7 g
-
Gesättigtes Fett 0,4 g
-
Zucker 1,7 g
-
Kalium 222 mg
-
Kalzium 29,3 mg
-
Eisen 0,5 mg
-
Vitamin A 846 IU
-
Vitamin C 55,1 mg
Anweisungen
Brokkoli und Blumenkohl dämpfen, bis sie weich sind (etwa 10 Minuten).
In einem kleinen Topf den Zitronensaft, das Öl und den Knoblauch vermischen und bei schwacher Hitze 2 bis 3 Minuten kochen.
Das Gemüse in eine Servierschüssel geben. Zitronensoße darüber gießen. Mit Petersilie garnieren.
