Koriander-Joghurt-Dip
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Arzt-Rezept
Rezept-Highlights
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Kohlenhydratarm/niedriger GI
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Niedriger Cholesterinspiegel
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Natriumarm
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Vegetarisch
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Glutenfrei
Ernährungsbezogene Informationen
Ergibt: N/A
Portionsgröße: etwa 1 & 1/2 Tassen
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Kalorien: 17,2
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Eiweiß 1,8 g
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Kohlenhydrate 2,4 g
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Ballaststoffe 0 g
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Fett 0,1 g
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Gesättigtes Fett 0 g
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Cholesterin 0,6 mg
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Natrium 96,4 mg
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Kalorien aus Fett 3%
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Zucker 2,4 g
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Kalzium 61,2 mg
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Eisen 0 mg
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Kalium 79,4 mg
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Vitamin A 19 IU
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Vitamin C 0,3 mg
Durch Abseihen von Joghurt erhalten Sie eine fettfreie Version von saurer Sahne mit einer leichten Schärfe, die gut mit Koriander harmoniert. Probieren Sie ihn auch zu Chili und anderen scharfen Gerichten.
Anleitung
Ein großes Sieb mit einem Kaffeefilter oder Papiertuch auslegen und über eine Rührschüssel stellen.
Den Joghurt hineingeben und stehen lassen, bis ein Teil der Flüssigkeit abgetropft ist und der Joghurt die Konsistenz von saurer Sahne hat, etwa eine Stunde.
In eine kleine Rührschüssel umfüllen; Salz und Koriander unterrühren.
