Portabella Tacos
Soziales Teilen Bar Pin
Arzt-Rezept
-
Vorbereitungszeit
15 Minuten
-
Kochzeit
30 Minuten
-
Gesamtzeit
45 Minuten
Rezept-Highlights
-
Vegetarisch
-
Kalorienarm
-
Cholesterinarm
-
Natriumarm
-
Ballaststoffreich
-
Hoher Eiweißgehalt
Ernährungsbezogene Informationen
Ergibt: 4 Portionen
Portionsgröße: 2 Tacos
-
Kalorien: 306
-
Eiweiß 15,5 g
-
Kohlenhydrate 36 g
-
Ballaststoffe 7,3 g
-
Fett 13,1 g
-
Gesättigtes Fett 5 g
-
Cholesterin 18,4 mg
-
Natrium 396 mg
-
Kalorien aus Fett 38%
-
Zucker 6,8 g
-
Kalzium 296 mg
-
Eisen 2,4 mg
-
Kalium 1055 mg
-
Vitamin A 606 IU
-
Vitamin C 28,1 mg
Anweisungen
Den Ofen auf 425F vorheizen. Champignons, Oregano, Öl, Salz und Pfeffer (falls gewünscht), Zucchinistifte und Zwiebelscheiben in eine große Schüssel geben. Gut durchmischen.
Die Mischung gleichmäßig in eine Gugelhupfform geben (wenn vorhanden, mit Antihaftfolie auslegen). Die Form in den Ofen schieben und das Gemüse unter gelegentlichem Wenden etwa 30 Minuten lang rösten lassen.
Weichen Sie die Tortillas auf, indem Sie sie in ein feuchtes Tuch einwickeln und für etwa eine Minute in der Mikrowelle erwärmen. Sie können sie auch in einer antihaftbeschichteten Pfanne erwärmen (verwenden Sie etwas Kochspray mit Rapsöl, wenn Sie möchten).
Jede Tortilla mit der Pilzmischung, etwas geriebenem Käse und Salsa füllen.
