Vegetarischer Taco-Salat
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Arzt-Rezept
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Vorbereitungszeit
20 Minuten
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Gesamtzeit
20 Minuten
Rezept-Highlights
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Vegetarisch
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Glutenfrei
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Kalorienarm
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Cholesterinarm
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Natriumarm
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Ballaststoffreich
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Hoher Eiweißgehalt
Ernährungsbezogene Informationen
Ergibt: 4 Portionen
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Kalorien 275
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Eiweiß 12 g
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Kohlenhydrate 31,4 g
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Ballaststoffe 8,7 g
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Fett 13 g
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Gesättigtes Fett 3,6 g
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Cholesterin 12,3 mg
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Natrium 558 mg
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Kalorien aus Fett 41 %.
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Zucker 4 g
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Kalzium 276 mg
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Eisen 2,1 mg
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Kalium 732 mg
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Vitamin A 4896 IU
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Vitamin C 24,4 mg
Anweisungen
Salat, Tomaten, Avocado, grüne Zwiebeln, Kidneybohnen, Käse und schwarze Oliven in einer großen Schüssel mischen.
In einem 2-Tassen-Maß die Salsa mit der sauren Sahne mischen, bis sie ziemlich glatt ist. Über die Salatzutaten träufeln und gut vermischen.
Die Chips über den Salat streuen und servieren!
