Mangold Italienische Wraps
Soziales Teilen Bar Pin
Arzt-Rezept
-
Vorbereitungszeit
15 Minuten
-
Kochzeit
5 Minuten
-
Gesamtzeit
20 Minuten
Rezept-Highlights
-
Glutenfrei
-
Vegetarisch
-
Kalorienarm
-
Kohlenhydratarm/niedriger GI
-
Niedriger Cholesterinspiegel
-
Hohe Ballaststoffe
Ernährungsbezogene Informationen
Ergibt: 6 Portionen
Portionsgröße: 2 Wraps
-
Kalorien 97.5
-
Eiweiß 8,1 g
-
Kohlenhydrate 9,9 g
-
Ballaststoffe 3,1 g
-
Fett 3,8 g
-
Gesättigtes Fett 2,2 g
-
Cholesterin 13,4 mg
-
Natrium 350 mg
-
Kalorien aus Fett 34%
-
Zucker 5 g
-
Kalzium 229 mg
-
Eisen 2,4 mg
-
Kalium 707 mg
-
Vitamin A 6900 IU
-
Vitamin C 42,7 mg
Anweisungen
4 Blätter (noch ziemlich nass vom Abspülen) auf einen mikrowellengeeigneten Teller legen und in der Mikrowelle auf HIGH etwa 25 Sekunden lang erhitzen.
Legen Sie die Blätter mit der Vorderseite nach unten auf ein antihaftbeschichtetes Backblech (oder ähnliches), wobei die Stiele von Norden nach Süden ausgerichtet sind. Legen Sie 1/4 Unze Käse in die Mitte, in einem 2-Zoll langen Rechteck, von Norden nach Süden. 1 Teelöffel Tomatenmark auf dem Käse verteilen, dann mit 2 geviertelten Tomaten belegen (falls kleine Tomaten verwendet werden) und etwa 1/16 Teelöffel des salzfreien Knoblauch-Kräuter-Gewürzes über die Tomatenfüllung streuen.
Das nördliche und südliche Ende des Blattes über die Füllung falten, dann die Seiten einklappen, so dass ein burritoähnlicher Wrap entsteht. Mit dem Stiel nach oben auf die Jellyroll-Pfanne legen. Den Vorgang mit den restlichen Blättern und der Füllung wiederholen. Den Ofen auf Broil vorheizen.
Die Pfanne etwa 5 cm von der Flamme entfernt 2 Minuten lang grillen. Die Wraps umdrehen und die andere Seite weitere 2 Minuten anbraten. Nach Belieben Salz über die Oberfläche streuen.
