Schneller Spinat Italiano
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Arzt-Rezept
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Vorbereitungszeit
5 Minuten
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Kochzeit
5 Minuten
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Gesamtzeit
10 Minuten
Rezept-Highlights
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Kalorienarm
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Kohlenhydratarm/niedriger GI
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Niedriger Cholesterinspiegel
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Wenig gesättigte Fette
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Natriumarm
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Ballaststoffreich
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Vegetarisch
Ernährungsbezogene Informationen
Ergibt: 4 Portionen
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Kalorien 71.1
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Eiweiß 5,1 g
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Kohlenhydrate 5,3 g
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Ballaststoffe 3,3 g
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Fett 6,4 g
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Gesättigtes Fett 1,2 g
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Cholesterin 1,8 mg
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Natrium 126 mg
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Kalorien aus Fett 63%
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Zucker 0,7 g
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Kalzium 10,0 mg
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Eisen 2,2 mg
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Kalium 396 mg
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Vitamin A 13148 IU
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Vitamin C 6,6 mg
Anweisungen
Olivenöl in eine große antihaftbeschichtete Pfanne oder Bratpfanne geben und bei mittlerer Hitze erhitzen, bis das Öl heiß ist, aber nicht raucht. Knoblauch hinzufügen und etwa 30 Sekunden lang anbraten.
Den Blattspinat einrühren und einige Minuten lang sautieren, bis der Spinat weich ist.
Mit Pfeffer abschmecken. Den Parmesan darüber streuen und servieren.
