Erdbeeren mit Schokoladenüberzug
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Arzt-Rezept
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Vorbereitungszeit
10 Minuten
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Kochzeit
2 Minuten
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Gesamtzeit
12 Minuten
Rezept-Highlights
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Niedriger Cholesterinspiegel
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Natriumarm
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Vegan
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Vegetarisch
Ernährungsbezogene Informationen
Ergibt: 10 Portionen
Portionsgröße: etwa 4 Erdbeeren
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Kalorien 157
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Eiweiß 1,7 g
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Kohlenhydrate 22,8 g
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Ballaststoffe 3,3 g
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Fett 8,7 g
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Gesättigtes Fett 4,6 g
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Cholesterin 0 mg
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Natrium 3,7 mg
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Kalorien aus Fett 47 %.
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Zucker 18,1 g
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Kalzium 22,4 mg
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Eisen 1,2 mg
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Kalium 229 mg
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Vitamin A 10,8 IU
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Vitamin C 52,7 mg
Sie haben hier im Grunde zwei Zutaten: Schokolade und Erdbeeren. Die einzige Möglichkeit, das Ganze abzumildern, besteht darin, etwas weniger Schokolade pro Erdbeere zu verwenden und etwas Rapsöl (mit einem höheren Anteil an einfach ungesättigten Fettsäuren und Omega-3-Fettsäuren) anstelle von Backfett zu verwenden. Ich verwende gerne halbsüße Schokolade, weil ihr kräftiger Geschmack bedeutet, dass man mit weniger Schokolade auskommen kann.
Anweisungen
Schokoladenstückchen und Rapsöl in ein 4-Tassen-Glas geben und in der Mikrowelle etwa 1 Minute lang auf HIGH erhitzen. Umrühren und bei Bedarf weitere 30 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen, bis die Mischung glatt ist.
Halten Sie die Erdbeeren an den grünen Spitzen fest und tauchen Sie sie zur Hälfte in die Schokoladenmischung. Auf einen mit Wachs- oder Pergamentpapier ausgelegten Teller oder eine Pfanne legen. In den Kühlschrank oder an einen kühlen Ort stellen, damit die Schokolade abkühlen kann. Servieren.
