Schokoladengeküsste Erdbeeren
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Arzt-Rezept
Rezept-Highlights
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Vegetarisch
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Veganer
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Glutenfrei
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Kohlenhydratarm/niedriger GI
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Niedriger Cholesterinspiegel
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Natriumarm
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Ballaststoffreich
Ernährungsbezogene Informationen
Ergibt: 4 Portionen
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Kalorien 109
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Eiweiß 1,5 g
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Kohlenhydrate 14,2 g
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Ballaststoffe 2,9 g
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Fett 5,6 g
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Gesättigtes Fett 3,1 g
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Cholesterin 0,8 mg
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Natrium 2,3 mg
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Kalorien aus Fett 46%
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Zucker 9,5 g
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Kalzium 23 mg
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Eisen 1,3 mg
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Kalium 216 mg
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Vitamin A 17,7 IU
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Vitamin C 52,5 mg
Erdbeeren und dunkle Schokolade liefern krankheitshemmende Phytonährstoffe.
Anleitung
Die Früchte gut abspülen. Stiele nicht entfernen. Mit einem Papiertuch trocken tupfen und beiseite stellen.
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Die Schokolade unter ständigem Rühren im Wasserbad schmelzen. Wenn die Schokolade geschmolzen ist, den oberen Teil des Doppelkochers entfernen.
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Um die Erdbeeren zu überziehen, jeweils eine an der Spitze halten und in die Schokolade tauchen. Bis auf den Stielbereich vollständig überziehen.
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Abkühlen lassen.
