Frisches Erdbeerdressing
Soziales Teilen Bar Pin
Arzt-Rezept von EatingWell.com
-
Vorbereitungszeit
10 Minuten
-
Gesamtzeit
10 Minuten
Rezept-Highlights
-
Niedriger Cholesterinspiegel
-
Wenig gesättigte Fette
-
Kohlenhydratarm/niedriger GI
-
Kalorienarm
-
Glutenfrei
Ernährungsbezogene Informationen
Ergibt: etwa 3/4 Tasse
-
Kalorien 26
-
Fett 2 g
-
Gesättigtes Fett 0 g
-
Einfaches Fett 2 g
-
Cholesterin 0 mg
-
Kohlenhydrate 1 g
-
Ballaststoffe 0 g
-
Eiweiß 0 g
-
Natrium 50 mg
-
Zucker 1 g
-
Kalium 20 mg
Pürierte Erdbeeren bilden eine unverwechselbare Grundlage für ein farbenfrohes Salatdressing mit cremiger Konsistenz, und Sie erhalten dennoch die ernährungsphysiologischen Vorteile – Ballaststoffe, Vitamin C, herzgesunde Phytonährstoffe – des Verzehrs der ganzen Beeren.
Anleitung
Erdbeeren, Essig, Pfeffer, Zucker und Salz in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben und pürieren, dabei ein- oder zweimal unterbrechen, um die Seiten abzuschaben. Öl hinzugeben und weiterverarbeiten, bis die Masse glatt ist.
Tipps
Hinweis: Mandelöl ist ein unraffiniertes Öl, das aus Mandeln gepresst wird. Sie können es in vielen Supermärkten und Naturkostläden finden. Bewahren Sie es im Kühlschrank auf.