Geröstete Weintrauben
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Arzt-Rezept von EatingWell.com
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Vorbereitungszeit
10 Minuten
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Gesamtzeit
25 Minuten
Rezept-Highlights
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Natriumarm
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Niedriger Cholesterinspiegel
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Wenig gesättigte Fette
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Kalorienarm
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Glutenfrei
Ernährungsbezogene Informationen
Ergibt: 2 Portionen
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Kalorien 114
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Fett 2 g
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Gesättigtes Fett 1 g
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Einfaches Fett 1 g
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Cholesterin 2 mg
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Kohlenhydrate 23 g
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Ballaststoffe 1 g
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Eiweiß 2 g
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Natrium 94 mg
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Zucker 20 g
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Kalium 288 mg
Braten ist nicht nur etwas für Truthähne. Das Rösten von Obst, in diesem Fall von Weintrauben, bringt die ihm innewohnende Süße zum Vorschein.
Anleitung
Den Ofen auf 450 F vorheizen. Die Weintrauben in einer einzigen Schicht auf einem Backblech anordnen. Mit Öl beträufeln und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Etwa 15 Minuten rösten, bis die Schalen leicht knusprig, die Trauben aber innen noch weich und saftig sind. Warm oder bei Zimmertemperatur servieren, mit Joghurt zum Dippen.
