Sesam-Thunfisch-Salat
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Arzt-Rezept von EatingWell.com
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Vorbereitungszeit
25 Minuten
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Gesamtzeit
25 Minuten
Rezept-Highlights
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Kalorienarm
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Kohlenhydratarm/niedriger GI
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Wenig gesättigte Fette
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Niedriger Cholesterinspiegel
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Natriumarm
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Glutenfrei
Ernährungsbezogene Informationen
Ergibt: 4 Portionen
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Kalorien 228
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Fett 16 g
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Gesättigtes Fett 2 g
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Einfaches Fett 9 g
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Cholesterin 12 mg
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Kohlenhydrate 9 g
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Ballaststoffe 3 g
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Eiweiß 14 g
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Natrium 353 mg
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Zucker 4 g
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Kalium 200 mg
Geröstetes Sesamöl verwandelt ein einfaches Grundnahrungsmittel wie Thunfisch aus der Dose in ein elegantes Abendessen. Wir lieben den knackigen Napa-Kohl in diesem Salat, aber Römersalat geht auch, wenn Sie den gerade zur Hand haben.
Anleitung
Essig (oder Zitronensaft), Rapsöl, Sojasauce, Sesamöl, Zucker und Ingwer in einer kleinen Schüssel verquirlen.
3 Esslöffel des Dressings mit Thunfisch, Erbsen und Frühlingszwiebeln in einer mittelgroßen Schüssel mischen.
Den Kohl auf 4 Teller verteilen. Ein Viertel der Thunfischmischung (etwa 1/2 Tasse) in der Mitte jedes Tellers anhäufen und mit Radieschen, Koriander und Sesam garnieren. Mit dem restlichen Dressing beträufeln (etwa 2 Esslöffel pro Salat) und mit Pfeffer würzen.
