Brot & Butter Pickles
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Arzt-Rezept von EatingWell.com
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Vorbereitungszeit
25 Minuten
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Gesamtzeit
25 Minuten
Rezept-Highlights
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Glutenfrei
Ernährungsbezogene Informationen
Ergibt: 6 Pint-Gläser (etwa 12 Tassen)
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Kalorien 7
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Fett 0 g
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Gesättigtes Fett 0 g
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Einfaches Fett 0 g
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Cholesterin 0 mg
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Kohlenhydrate 1 g
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Ballaststoffe 0 g
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Eiweiß 0 g
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Natrium 27 mg
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Zucker 1 g
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Kalium 38 mg
Probieren Sie diese würzig-süßen Brot- und Buttergurken auf einem Thunfischsandwich oder gehackt in einer Tartarsoße für gebratene Fischfilets.
Anleitung
Gurkenscheiben auf 6 Einmachgläser (2 Tassen) oder ähnlich große Behälter aus temperiertem Glas oder hitzebeständigem Kunststoff mit Deckeln verteilen. In jedes Glas 1/2 Teelöffel Einlegegewürz und 1/2 Teelöffel Kurkuma geben.
Essig, 3 Tassen Wasser, Zucker und Salz in einem großen Topf zum Kochen bringen und rühren, bis sich der Zucker und das Salz auflösen. 2 Minuten lang kochen lassen. Vom Herd nehmen.
Füllen Sie die Gläser (oder Behälter) vorsichtig bis auf einen halben Zentimeter an den Rand mit Salzlake, so dass die Gurken vollständig bedeckt sind. (Verbleibende Salzlake wegwerfen.)
Setzen Sie die Deckel auf die Gläser (oder Behälter). Mindestens 24 Stunden vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen. Im Kühlschrank bis zu 1 Monat aufbewahren.
