Dill Essiggurken
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Arzt-Rezept von EatingWell.com
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Vorbereitungszeit
25 Minuten
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Gesamtzeit
25 Minuten
Rezept-Highlights
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Glutenfrei
Ernährungsbezogene Informationen
Ergibt: 6 Pint-Gläser (etwa 12 Tassen)
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Kalorien 4
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Fett 0 g
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Gesättigtes Fett 0 g
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Einfaches Fett 0 g
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Cholesterin 0 mg
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Kohlenhydrate 1 g
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Ballaststoffe 0 g
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Eiweiß 0 g
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Natrium 53 mg
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Zucker 0 g
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Kalium 38 mg
Dillgurken aus dem Supermarkt können den frischen Geschmack und den Biss von selbstgemachten Gurken nicht übertreffen.
Anleitung
Verteilen Sie die Gurkenstangen auf 6 Einmachgläser (2 Tassen) oder ähnlich große Behälter aus temperiertem Glas oder hitzebeständigem Kunststoff mit Deckeln. Geben Sie 1/2 Teelöffel Einlegegewürz in jedes Glas. Verteilen Sie die Dillzweige und Knoblauchscheiben auf die Gläser.
Essig, 3 Tassen Wasser, Salz und Zucker in einem großen Topf zum Kochen bringen und rühren, bis sich das Salz und der Zucker auflösen. 2 Minuten lang kochen lassen. Vom Herd nehmen.
Füllen Sie die Gläser (oder Behälter) vorsichtig bis auf einen halben Zentimeter an den Rand mit Salzlake, so dass die Gurken vollständig bedeckt sind. (Verbleibende Salzlake wegwerfen.)
Setzen Sie die Deckel auf die Gläser (oder Behälter). Mindestens 24 Stunden vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen. Im Kühlschrank bis zu 1 Monat aufbewahren.
