Geräucherte Paprika Vinaigrette
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Arzt-Rezept von EatingWell.com
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Vorbereitungszeit
5 Minuten
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Gesamtzeit
5 Minuten
Rezept-Highlights
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Kalorienarm
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Kohlenhydratarm/niedriger GI
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Wenig gesättigte Fette
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Niedriger Cholesterinspiegel
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Glutenfrei
Ernährungsbezogene Informationen
Ergibt: etwa 3/4 Tasse
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Kalorien 86
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Fett 9 g
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Gesättigtes Fett 1 g
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Einfaches Fett 7 g
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Cholesterin 0 mg
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Kohlenhydrate 0 g
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Ballaststoffe 0 g
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Eiweiß 0 g
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Natrium 54 mg
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Zucker 0 g
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Kalium 9 mg
Diese rauchige Sherry-Vinaigrette schmeckt sowohl zu Ihrer Lieblingskombination von Blattsalaten als auch zu gegrillten Auberginenscheiben.
Anleitung
Öl, Essig, Schalotte, Senf, Paprika, Salz und Pfeffer in einen Mixer oder ein Gefäß mit dicht schließendem Deckel geben; mixen oder schütteln, bis alles gut vermischt ist.
Tipps
Hinweis: Geräucherter Paprika wird aus rauchgetrockneten roten Paprikaschoten hergestellt und verleiht einen erdigen, rauchigen Geschmack. Er kann für viele Arten von herzhaften Gerichten verwendet werden. In einigen großen Supermärkten, auf tienda.com oder penzeys.com finden Sie verschiedene Arten von Paprika.
