Chimichurri
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Arzt-Rezept von EatingWell.com
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Vorbereitungszeit
10 Minuten
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Gesamtzeit
10 Minuten
Rezept-Highlights
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Niedriger Cholesterinspiegel
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Wenig gesättigte Fette
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Kohlenhydratarm/niedriger GI
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Kalorienarm
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Glutenfrei
Ernährungsbezogene Informationen
Ergibt: 1/4 Tasse
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Kalorien 26
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Fett 2 g
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Gesättigtes Fett 0 g
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Einfaches Fett 2 g
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Cholesterin 0 mg
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Kohlenhydrate 1 g
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Ballaststoffe 0 g
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Eiweiß 0 g
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Natrium 74 mg
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Zucker 0 g
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Kalium 46 mg
Diese knoblauchartige Sauce auf Petersilienbasis passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch oder Geflügel.
Anleitung
Petersilie und Knoblauch zusammen auf einem Schneidebrett hacken, bis die Petersilie fein zerkleinert ist.
In eine mittelgroße Schüssel geben, Essig, Öl, Salz und gemahlenen Chipotle (oder Cayennepfeffer) dazugeben und verrühren.
