Tahini-Soße
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Arzt-Rezept von EatingWell.com
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Vorbereitungszeit
15 Minuten
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Gesamtzeit
15 Minuten
Rezept-Highlights
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Niedriger Cholesterinspiegel
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Wenig gesättigte Fette
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Kohlenhydratarm/niedriger GI
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Kalorienarm
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Glutenfrei
Ernährungsbezogene Informationen
Ergibt: etwa 1 Tasse
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Kalorien 93
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Fett 8 g
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Gesättigtes Fett 1 g
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Einfaches Fett 3 g
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Cholesterin 0 mg
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Kohlenhydrate 5 g
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Ballaststoffe 1 g
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Eiweiß 3 g
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Natrium 111 mg
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Zucker 0 g
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Kalium 88 mg
Diese knoblauchartige Tahinisauce wird traditionell zu Hähnchenspießen serviert, aber wir mochten sie auch zu den Rindfleischspießen.
Anleitung
Knoblauch und Salz in einer mittelgroßen Schüssel mit der Rückseite eines Löffels zerdrücken, bis eine Paste entsteht. Tahini, Zitronensaft und Wasser einrühren.
Tipps
Hinweis: Tahini ist eine dicke Paste, die aus gemahlenen Sesamsamen hergestellt wird. Man findet sie in großen Supermärkten in der Abteilung für den Mittleren Osten oder in der Nähe anderer Nussbutter.
