Aus dem Arztarchiv
Es gibt nichts Schöneres, als sich in den "Hundstagen" des Sommers unter einen Ventilator oder einen schattigen Baum zu setzen, ein erfrischendes Getränk zu schlürfen oder ein eiskaltes Eis zu essen. Kalte Getränke und gefrorene Desserts sind ein Ritus während dieser langen, heißen Tage, wenn die Kinder in den Ferien sind, der Zeitplan entspannt ist und das Leben leicht ist.
Natürlich ist es nicht so entspannend, wenn man bedenkt, wie viel Zucker, Fett und Kalorien in einigen dieser kühlenden Leckereien enthalten sind. Die gute Nachricht ist, sagt Bonnie Taub Dix, RD, dass Sie kalte Leckereien genießen können, die Sie "sich leicht fühlen und in Ihren Shorts, Badeanzügen und knapper Kleidung gut aussehen lassen, um cool zu bleiben".
Ein gutes Beispiel dafür ist Wasser. Was könnte erfrischender sein als ein eiskaltes Glas Wasser, das mit einer Zitronenspalte, einem Minzzweig, einem Spritzer Cranberrysaft oder einer Gurkenscheibe aromatisiert ist? Wasser hydratisiert besser als jedes andere Getränk, und es ist kalorienfrei!
Aber wir sollten realistisch sein. Wasser reicht nicht aus, wenn man eigentlich etwas Süßes braucht.
"Jeder ist im Sommer halb im Urlaub und ein Teil dieser Mentalität ist der Drang, sich zu verwöhnen", sagt Ellie Krieger, Moderatorin von Food Networks Healthy Appetite. "An der Urlaubsmentalität ist nichts auszusetzen, der Trick ist nur, sie auf gesündere Weise auszuleben."
Ihr Rat: Genießen Sie die Früchte der Natur, die zu dieser Jahreszeit überall zu finden sind und die von Natur aus köstlich und sehr nahrhaft sind. Wenn man sich die Zeit nimmt, es wirklich zu genießen, kann sich ein frisches, reifes Stück Obst genauso dekadent anfühlen wie ein Stück Kuchen.
Wenn Sie etwas Kaltes und Cremiges brauchen, empfiehlt Kreiger das Einfrieren von Joghurttuben oder das Ausprobieren von Eiscreme mit doppelter Konsistenz, die ein Drittel weniger Fett und die Hälfte der Kalorien von Super-Premium-Eiscreme hat. Wenn Sie unbedingt Super-Premium-Eis haben müssen, sollten Sie Kreigers Taktik befolgen: "Behalten Sie es nicht im Haus. Gehen Sie stattdessen spazieren, holen Sie sich eine kleine oder kindergroße Kugel, und genießen Sie jeden Bissen.
Hier sind 20 weitere erfrischende (und schuldfreie!) Leckereien, die Sie mit weniger als 100 Kalorien genießen können:
In Scheiben geschnittener Pfirsich mit 2 Esslöffeln leichter Schlagsahne
1/2 Tasse Beeren mit 1 Esslöffel leicht saurer Sahne und 1 Teelöffel braunem Zucker
Gefrorener Fruchtriegel
1/2 Tasse Sorbet oder Brausepulver
Obst-Kabob
5 Unzen Champagner
5 Unzen Weiß- oder Rotwein
1/2 Becher fettarme Eiscreme oder gefrorener Joghurt
2 gegrillte Ananasscheiben
8 Unzen Diät-Wurzelbier mit 1 Kugel fettfreiem, gefrorenem Joghurt
1/2 Tasse fettarmer Zitronen- oder Vanillejoghurt mit künstlichem Süßstoff und 1/2 Tasse Himbeeren
Zitronen- oder Orangenmousse
Erdbeer- oder Himbeer-Sorbet
Leichter, geeister Mokka
Erdbeer-Limonade
Smart Ones? Riesiger Karamellriegel
Skinny Cow? Fettfreier Karamell-Riegel
Dreyers? Vollwertiger Fruchtriegel
2 Dole? Fruchtsaftriegel ohne Zuckerzusatz
Horizon Bio? Fettarme Joghurt-Tuben
