Das Beste: Truthahn-Sandwich
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Beginnen Sie mit Vollkornbrot anstelle von Weißbrot. Vollkornbrot verlangsamt die Aufnahme von Kohlenhydraten in Ihr Blut. Das Fleisch ist reich an Eiweiß und fettarm. Putenfleisch enthält außerdem B-Vitamine, Eisen und Zink. Fügen Sie Salat, Tomaten und Senf hinzu, um es aufzupeppen, aber lassen Sie die Mayo weg, die Fett und Kalorien hinzufügt.
Das Schlimmste: Bacon Cheeseburger
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Das ist keine Überraschung. Das Hackfleisch, der Speck und der Käse enthalten jede Menge Kalorien und Fett. Man kann leicht mehr als die Hälfte der Tageskalorien zu sich nehmen und die Menge an gesättigten Fettsäuren weit überschreiten. Und das nur, wenn Sie keine Pommes frites dazu essen.
Ein typisches Brötchen aus Weißmehl enthält zusätzlich einfache Kohlenhydrate, die den Blutzuckerspiegel in die Höhe treiben können.
Das Beste: Popcorn
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Seine Ballaststoffe machen satt und sorgen für eine gute Verdauung. Antioxidantien schützen außerdem vor Krankheiten und Zellschäden.
Eine Tasse Popcorn hat weniger als ein Viertel der Kalorien der gleichen Menge an Kartoffelchips und macht besser satt. Seien Sie sparsam mit Butter, Salz, Käse und anderen Zutaten. Sie können Fett und Kalorien hinzufügen.
Das Schlimmste: Aromatisierte Kartoffelchips
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Kartoffeln sind doch Gemüse, oder? Was ist also so schlimm an ihnen? Nun, nichts, bis man sie in Öl frittiert und sie mit Chemikalien überzieht, um sie zu aromatisieren und zu konservieren. Dann werden sie zu einer kalorienreichen Fett- und Salzbombe. Bei aromatisierten Chips wie Barbecue-Chips oder Chips mit saurer Sahne und Zwiebeln wird oft auch noch Zucker hinzugefügt.
Das Beste: Steak-Salat
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Eine Möglichkeit, sich mit rotem Fleisch zu versorgen und dabei Fett, einfache Kohlenhydrate und Kalorien auf ein Minimum zu beschränken. Der einzige große Unterschied ist das Dressing, das eine Menge Fett und Zucker enthalten kann, wenn man nicht aufpasst. Aber ein Salat mit Gemüse und magerem Filet, das mit etwas Öl und Essig oder Limettensaft leicht angemacht wird, ist eine gesunde und sättigende Mahlzeit.
Das Schlimmste: Philly Cheese Steak
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Von diesem Steak- und Käsesandwich tropft so viel Fett, dass es eine spezielle Haltung gibt, den Philly Lean, den man laut Experten verwenden sollte, damit es nicht auf das Hemd tropft.
Zusammen mit dem Weißbrot, den Pommes frites und einer Limonade könnte man mit einer einzigen Mahlzeit schon fast sein Kalorienlimit für den Tag erreichen.
Das Beste: Spaghetti Marinara
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Nudeln haben einen niedrigen glykämischen Index, was bedeutet, dass der Körper sie langsamer aufnimmt und sie länger satt halten. Als Teil einer ausgewogenen Ernährung kann sie sogar Ihren Körperfettanteil senken. Aber halten Sie sie kaubar. Breiige, zerkochte Nudeln nimmt Ihr Körper schneller auf. Das kann Ihren Blutzuckerspiegel in die Höhe treiben.
Tomaten in der Soße können Ihre Herzgesundheit schützen und Krebs vorbeugen. Achten Sie nur auf zugesetztes Salz und Zucker in Soßen aus der Flasche.
Das Schlimmste: Mac and Cheese
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Er enthält viele Kalorien und Fette, auch gesättigte. Das könnte damit zu tun haben, dass sie oft Milch, Käse, Sahne, Weißmehl und Semmelbrösel enthalten.
Es ist nicht so, dass man es nicht essen könnte. Es ist nur keine gute Idee, es regelmäßig zu essen.
Das Beste: Caesar-Salat
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Wenn das Einzige, was in Ihrem Kühlschrank rumort, Römersalat und Eier sind, machen Sie sich keine Sorgen. Sie haben fast alles, was Sie für dieses sättigende und nahrhafte Festmahl brauchen. Die Eier enthalten Vitamin D und Aminosäuren. Der Salat ist reich an B-Vitaminen, Eisen und Kalium. Sie können auch etwas gegrilltes Hähnchen, Croutons, Olivenöl, Senf und, wenn Sie abenteuerlustig sind, Sardellen verwenden.
Das Schlimmste: Nachos
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Die Tortilla-Chips sind in Fett frittiert und mit Salz überzogen. Das Fleisch, oft Rindfleisch, enthält noch mehr Fett, ebenso wie der Käse und die saure Sahne, die oben drauf kommen können. Saucen und Salsas können noch mehr Salz hinzufügen. Alles zusammen ergibt eine Mahlzeit, die die empfohlenen Werte für Kalorien, Natrium und gesättigte Fettsäuren für den Tag erreichen oder überschreiten kann.
Das Beste: Gegrilltes Hähnchen
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Hähnchenbrust ohne Haut ist fettarm. Sie können es mit einer Gewürzmischung oder einer einfachen Marinade einreiben und auf den Grill werfen. Sie ist eiweißreich, fettarm und kalorienarm, vor allem im Vergleich zu Burgern oder Würstchen, die auf dem Grill Platz finden könnten.
Überschüssiges Fett von Haut- oder Ölresten sollte sich an der Außenseite befinden und beim Garen abtropfen. Wenn Sie keinen Grill haben, können Sie Ihr Hähnchen auch im Backofen grillen.
Am schlimmsten: Buffalo Wings
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Man nehme das fettigste, dunkle Fleisch eines Hühnchens - die Keulen und Flügel - lasse die Haut dran, damit noch mehr Fett vorhanden ist, streue sie in Weißmehl, frittiere sie in Öl und überziehe sie mit einer Soße mit vielen chemischen Konservierungsstoffen und viel Salz. Dann werden sie in Blauschimmelkäse- oder Ranch-Sauce getunkt, die noch mehr Kalorien und Fett enthält. Das Ergebnis: ein hoher Preis für die Ernährung.
Das Beste: Beeren-Hafer-Crisp
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Suchen Sie nach Rezepten mit mehr Haferflocken, Nüssen und Obst und weniger Weißmehl, Zucker und Butter. Beeren sind kalorienarm und enthalten Antioxidantien, die dazu beitragen, die Venen flexibel und den Blutdruck niedrig zu halten.
Hafer enthält lösliche Ballaststoffe, die Ihren Cholesterinspiegel senken und Ihr Immunsystem stärken können. Außerdem enthalten sie Antioxidantien, die Ihre Zellen schützen. Nüsse enthalten gesunde Fette wie Omega-3-Fettsäuren, die gut für die Gesundheit des Herzens sind, und sie machen satt.
Das Schlimmste: New York Cheesecake
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Käse, Milch, Sahne, Zucker, saure Sahne und Butter sind nur einige der Zutaten in diesem Zucker-, Fett- und Kalorien-Spektakel. Und als ob das noch nicht genug wäre, wird in vielen Rezepten eine Kruste aus Graham Crackern oder Keksen hinzugefügt. Am besten, du nimmst einen Bissen vom Kuchen deines Freundes und lässt es dabei bewenden.
