Gesundheitliche Vorteile von Acai
Acai, manchmal auch a?a geschrieben, ist eine Beere, die von einer südamerikanischen Palme stammt. Die Acai-Pflanze wird bis zu 100 Fuß hoch und gedeiht in Regenwaldgebieten, wo es regelmäßig zu Überschwemmungen kommt. Während Acai auf dem nordamerikanischen und europäischen Markt ein relativ neues "Superfood" ist, wird sie von den indigenen Völkern des Amazonasgebiets seit Jahrhunderten gegessen.
Es gibt keine offizielle medizinische Definition eines Superfoods, aber im Allgemeinen wird davon ausgegangen, dass es sich um ein Lebensmittel handelt, das reich an Nährstoffen wie Ballaststoffen oder Antioxidantien ist und einen positiven Beitrag zur Gesundheit leistet.
Einige Unternehmen haben problematische Behauptungen über die gesundheitlichen Vorteile von Acai-Beeren, Säften und anderen Lebensmitteln aufgestellt. Die Federal Trade Commission (FTC) ist gegen einige Unternehmen vorgegangen, die unbewiesene Behauptungen über Acai aufgestellt haben. Eine unbewiesene Behauptung ist nicht unbedingt falsch, aber es sind weitere Untersuchungen erforderlich.
Bevor Sie ein Nahrungsergänzungsmittel, einschließlich Acai, einnehmen, sollten Sie sich informieren und einen Arzt konsultieren.
Gesundheitliche Vorteile
Kann vor freien Radikalen schützen
Acai-Beeren enthalten AntioxidantienNährstoffe, die vor Zellschäden schützen. Freie Radikale sind instabile Moleküle, die sich auf natürliche Weise im Körper bilden, aber auch durch externe Quellen wie Zigarettenrauch oder Umweltverschmutzung. Natürliche freie Radikale entstehen bei der Verdauung und bei körperlicher Betätigung.
Freie Radikale führen zur Oxidation der Zellen und verursachen Schäden. Experten gehen davon aus, dass die Oxidation der Zellen eine der Hauptursachen für Krankheiten wie Krebs, Herzkrankheiten und Diabetes sein könnte. Es muss jedoch noch weiter erforscht werden, ob die Einnahme von Antioxidantien in Form von Nahrungsergänzungsmitteln das Risiko für diese Krankheiten verringern kann.
Die violette Farbe der Acai stammt von dem Antioxidans Anthocyanin. Vorläufige Studien haben gezeigt, dass Anthocyane die Zellen vor Oxidationsschäden schützen. Es sind jedoch noch weitere Studien erforderlich, um die Auswirkungen beim Menschen und die optimale Acai-Dosierung zur Erzielung dieser Wirkung zu ermitteln.
Kann den schlechten Cholesterinspiegel senken
Erste Forschungsergebnisse zeigen, dass der Verzehr von Acai den LDL-Cholesterinspiegel oder das "schlechte" Cholesterin senken kann. Ein Überschuss an LDL-Cholesterin im Körper kann zur Bildung von Arterienplaque führen. Dies verursacht Verstopfungen, die zu Herzkrankheiten oder Schlaganfällen führen können. ?
Darüber hinaus zeigt diese Untersuchung, dass Acai das HDL oder gute" Cholesterin erhöhen kann. Diese Art von Cholesterin wandert durch den Körper und sammelt das LDL-Cholesterin ein. Es wird dann in der Leber verarbeitet und ausgeschieden. Ein zu hoher Cholesterinspiegel ist zwar nicht wünschenswert, aber ein niedriger HDL-Cholesterinspiegel wird auch mit dem Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Verbindung gebracht.
Fortsetzung
Kann helfen, den Blutzucker zu kontrollieren
Vorläufige Untersuchungen zeigen auch, dass der 30-tägige Verzehr von Acai Menschen mit Übergewicht helfen kann, ihren Blutzuckerspiegel zu kontrollieren. Übergewicht erhöht das Risiko, an Diabetes zu erkranken oder einen hohen Blutzuckerspiegel zu haben. Medikamente können helfen, aber auch eine Änderung des Lebensstils kann bei Typ-2-Diabetes die Symptome verbessern oder den Zustand umkehren.
Weitere Untersuchungen sind erforderlich, um festzustellen, ob Acai übergewichtigen Menschen helfen kann, ihren Blutzuckerspiegel in den Griff zu bekommen, und wie hoch die richtige Dosierung von Acai sein sollte.
Kann Acai bei der Gewichtsabnahme helfen?
Viele Acai-Produkte werden als Mittel zur schnellen Gewichtsabnahme beworben. Diese Behauptungen sind nicht untersucht und unbewiesen. Tatsächlich zeigen frühe Studien, dass der Verzehr von Acai überhaupt keinen Einfluss auf das Gewicht hat.
Im Jahr 2013 wies die FTC bestimmte Online-Vermarkter von Acai-Produkten zur Gewichtsabnahme und deren Partner an, wegen irreführender Behauptungen insgesamt 9,4 Millionen Dollar in Form von Geldstrafen und Vergleichen zu zahlen. ?
Wenn Sie mehr über Gewichtsabnahme erfahren möchten, wenden Sie sich an einen Arzt, Ernährungsberater oder einen anderen medizinischen Spezialisten.
Ernährung
Der Nährwert von Acai hängt davon ab, wie Sie es konsumieren. Wird sie in einem Smoothie konsumiert, muss man auch die anderen Früchte und Säfte im Smoothie berücksichtigen. Eine beliebte Art, Acai zu konsumieren, ist eine Acai-Bowl. Bei diesem Gericht werden die Acai-Beeren gemischt und mit anderen Früchten ergänzt. Genaue Nährwertangaben finden Sie auf dem Etikett des Acai-Produkts, das Sie verzehren.
Worauf Sie achten sollten
Acai kann im Allgemeinen bedenkenlos als Fruchtfleisch in Smoothies und Acai-Bowls verzehrt werden. Allerdings kann der Verzehr von reinem, unverarbeitetem Acai-Saft zur Chagas-Krankheit führen. Sie wird durch einen Parasiten verursacht, der in ländlichen Gebieten in Mittel- und Südamerika vorkommt. Manche Menschen entwickeln nie Symptome dieser Krankheit, aber bei anderen führt sie zu lebenslangen gesundheitlichen Komplikationen wie Herz- und Verdauungsproblemen.
Forscher experimentieren mit Acai als Kontrastmittel für MRT-Untersuchungen des Verdauungstrakts. Wenn bei Ihnen eine MRT-Untersuchung ansteht, sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie Acai essen.
Weitere Untersuchungen sind erforderlich, um festzustellen, ob Acai für schwangere oder stillende Frauen sicher ist.
Fortsetzung
Wie man Acai isst
Zwei beliebte Arten, Acai zu essen, sind Smoothies oder Acai-Bowls. Für beide Zubereitungen wird gefrorenes Acai-Fruchtfleisch oder Acai-Beerensorbet gemixt und mit anderen Zutaten Ihrer Wahl verfeinert.
Es gibt auch viele Nahrungsergänzungsmittel in Pulver-, Tabletten- oder Kapselform, die Acai enthalten.
