Gesundheitliche Vorteile von Honigbuschtee

Honeybush-Tee wird aus der Cyclopia-Pflanze gewonnen, einem Strauch, der nur in den Küsten- und Bergregionen der westlichen und östlichen Kapregion Südafrikas wächst. Es gibt mehr als 20 Arten dieser Pflanze, von denen jedoch nur einige wenige kommerziell zur Herstellung von Tee verwendet werden.

Die gelben Blüten duften wie Honig, daher der Name. Er ist eng mit Rooibos oder Rotbuschtee verwandt und hat einen ähnlichen, aber süßeren Geschmack. Die beiden werden oft zu Rooibos-Honigbuschtee gemischt. ?

Honeybush-Tee wird seit Jahrhunderten in Südafrika verwendet, ist aber erst seit den späten 1990er Jahren auch international erhältlich.

Gesundheitliche Vorteile

In Südafrika wird Honigbuschtee traditionell zur Behandlung von Husten und Symptomen der Menopause sowie zur Förderung der Verdauung eingesetzt. Bislang gibt es jedoch nur wenige Studien über die Vorteile von Honigbuschtee beim Menschen. Erste Forschungsergebnisse zeigen sein Potenzial für die Behandlung mehrerer wichtiger Krankheiten?

Diabetes-Behandlung

Die Forscher interessieren sich für die Polyphenole, antioxidativ wirkende Mikronährstoffe, die im Honigbusch enthalten sind. Laborstudien haben gezeigt, dass diese das Potenzial haben, Typ-2-Diabetes zu behandeln, aber bisher wurden nur wenige klinische Studien durchgeführt.

In einer Humanstudie stellten Forscher eine Verbesserung der Insulinresistenz fest. Dies ist der Fall, wenn die Zellen das Insulin nicht mehr effektiv nutzen können, was zu einem erhöhten Risiko für die Entwicklung von Prädiabetes und Diabetes Typ 2 führen kann.

Herzkrankheiten?

Erste Forschungsarbeiten haben gezeigt, dass die Polyphenole (Antioxidantien) des Honigbusches entzündungshemmend wirken und sich positiv auf die Herzgesundheit auswirken können. Einige Forschungsarbeiten über Polyphenole haben gezeigt, dass sie das gute Cholesterin (HDL) erhöhen und die Funktion der inneren Auskleidung der Blutgefäße verbessern können. Sie können auch die antithrombozytäre Aktivität erhöhen, die verhindert, dass Blutzellen zusammenkleben und Gerinnsel bilden.

Behandlung von Husten

Honigbuschtee enthält einen modifizierten Zucker namens Pinitol, der schleimlösend wirkt (er fördert die Speichel- und Schleimsekretion) und hilft bei Husten und Schleim...

Gesundheit der Haut

Einige Studien haben gezeigt, dass eine Creme mit Honeybush-Extrakt die Haut glätten und mit Feuchtigkeit versorgen kann. In einer Studie wurde gezeigt, dass Honigbusch-Extrakt die Elastizität der Haut verbessert, Falten reduziert und vor Alterung schützt.

Fortsetzung

Ernährung

Die im Honigbuschtee enthaltenen Antioxidantien wie Xanthone und Flavanone können dazu beitragen, Zellschäden zu verhindern, die zu schweren Krankheiten wie Krebs führen können.

Honigbuschtee hat nicht viele Nährstoffe, aber er enthält Spuren der folgenden Mineralien:

• Eisen

• Kalium

• Kalzium

• Kupfer

• Zink

• Magnesium

• Mangan

• Natrium

Nährstoffe pro Portion?

Eine Tasse Honigbuschtee enthält:

• Kalorien: 0

• Eiweiß: 0 Gramm

• Fett: 0 Gramm

• Kohlenhydrate: 0 Gramm

• Ballaststoffe: 0 Gramm

• Zucker: 0 Gramm?

Honeybush-Tee ist koffeinfrei und enthält kaum Gerbstoffe, die anderen Teesorten einen bitteren Geschmack verleihen. Da Tee durch Aufgießen von Blättern, Blüten und Stängeln in heißem Wasser zubereitet wird, enthält er fast keine Kalorien, allerdings erhöht die Zugabe von Milch und Süßstoff die Kalorienzahl.

Portionsgrößen

Da Honigbuschtee keine Kalorien enthält, ist das Risiko, zu viel davon zu trinken, sehr gering. Viele Menschen trinken ihren Tee jedoch mit Milch oder Sahne sowie mit Süßungsmitteln wie Honig, Zucker oder einfachem Sirup. Diese Zusätze enthalten viele Kalorien, Fett und Zucker. Das kann sich bei mehreren Portionen Tee summieren.

Wie man Honigbuschtee zubereitet

Honeybush-Tee ist als loses Blatt oder in abgepackten Teebeuteln in einigen Lebensmittelgeschäften, Naturkostläden und Teeläden erhältlich. Der meiste Honeybush-Tee wird aus getrockneten, fermentierten Blättern, Blüten und Stängeln hergestellt, aber es gibt auch unfermentierten grünen Tee.

Da Honigbuschtee kein Koffein enthält, kann er vor dem Schlafengehen getrunken werden. Um das Getränk zuzubereiten, geben Sie 1 Teelöffel der Teeblätter auf etwa 250 ml frisch gekochtes Wasser. Lassen Sie den Tee etwa 5 bis 7 Minuten ziehen. Einige Experten empfehlen eine Ziehzeit von 10 Minuten, um mehr Antioxidantien freizusetzen. Da er wenig Gerbstoffe enthält, wird er nicht adstringierend. Sie können ihn mit oder ohne Milch und Süßstoff trinken. ?

Hier sind einige Möglichkeiten, Honigbuschtee in Rezepten zu verwenden:

• Milch mit den Teeblättern aufgießen, um ein Honigbuschtee-Eis herzustellen

• Einen Honigbuschtee-Eistee mit Zitronenschalen zubereiten

• Fügen Sie Milch und Gewürze wie Zimt, Ingwer, Nelken und Kardamom hinzu, um Honeybush Chai herzustellen.