Hochkalorische Lebensmittel
Viele Menschen assoziieren Kalorien mit ungesundem Essen, da einige kalorienreiche Lebensmittel auch viel Fett und andere unerwünschte Inhaltsstoffe enthalten, die nicht zu einer ausgewogenen, gesunden Ernährung beitragen. Aber Kalorien sind tatsächlich notwendig und wichtig für die Gesundheit.
Eine Kalorie ist lediglich ein Maß für die Energie, daher ist es wichtig, die Anzahl der Kalorien, die wir täglich zu uns nehmen, mit der Anzahl der Kalorien, die wir verbrennen, in Einklang zu bringen. Viele gesunde Lebensmittel enthalten ebenfalls viele Kalorien, nicht nur Junkfood oder fettige Lebensmittel. Oft ist es wichtiger, nicht nur auf die Kalorienzahl, sondern auch auf andere schädliche Inhaltsstoffe zu achten.
Warum Sie Kalorien brauchen
Kalorien halten den Körper am Laufen. Alle Prozesse, die der Körper durchführt, benötigen Energie, um in Bewegung zu bleiben. Kalorien versorgen unseren Körper mit dieser Energie, die wir für unser tägliches Leben benötigen.
Einige Gesundheitszustände führen dazu, dass Menschen auf ungesunde Weise Gewicht verlieren, darunter einige Krebsarten, Essstörungen, Depressionen oder Angstzustände, HIV/AIDS, Schilddrüsenüberfunktion und andere. Dieser ungesunde Gewichtsverlust kann eine Reihe von Gesundheitsrisiken mit sich bringen. Menschen mit diesen Erkrankungen müssen Lebensmittel mit hohem Kaloriengehalt finden, die ihnen bei der Gewichtszunahme helfen.
Lebensmittel mit hohem Kaloriengehalt
Viele gesunde Lebensmittel haben einen hohen Kaloriengehalt und tragen zu einer gesunden Ernährung des Menschen bei. Hier sind einige kalorienreiche Lebensmittel, auf die Sie achten sollten:
1. Kohlenhydrate und Vollkornprodukte
Lebensmittel, die Vollkorngetreide und viele Kohlenhydrate enthalten, sind kalorienreich und enthalten auch die für einen gesunden Körper notwendigen Nähr- und Mineralstoffe. Zu den besten Vollkornnahrungsmitteln mit hohem Kaloriengehalt gehören Brot, brauner Reis und Nudeln aus Vollkorn. Kartoffeln sind ein kohlenhydratreiches Lebensmittel?
Eine Portion gebackene Kartoffeln liefert 145 Kalorien, wobei nur eine Kalorie aus Fett stammt. Und eine Portion brauner Reis (1/4 Tasse) liefert 171 Kalorien. Diese Lebensmittel sind reich an Kalorien und tragen zu einer gesunden Ernährung bei.
2. Rotes Fleisch
Rind- und Schweinefleischprodukte liefern viele Kalorien und können vor allem denjenigen helfen, die versuchen, an Gewicht zuzunehmen. Eine Portion Steak (5 Unzen) liefert 300 Kalorien und 44 Gramm Eiweiß. Beachten Sie jedoch, dass Steak auch viel Fett enthält, in diesem Fall 12 Gramm Gesamtfett.
Fortsetzung
Eine Portion Schweinekotelett (3 Unzen) hat 211 Kalorien und außerdem 5 Gramm gesättigte Fettsäuren, bei 12 Gramm Gesamtfett. Rotes Fleisch hat zwar viele Kalorien und Proteine, aber diese Gerichte enthalten oft große Mengen an Cholesterin, Natrium und Fett, so dass sie für eine ausgewogene Ernährung in Maßen verzehrt werden sollten.
3. Bohnen
Viele Menschen, die auf rotes Fleisch verzichten, gleichen den Kalorien- und Eiweißmangel durch den Verzehr von Hülsenfrüchten, insbesondere von Bohnen, aus. Bohnen bieten eine hohe Kalorienzufuhr und Kohlenhydrate mit sehr wenig Fett.
Eine Portion Pinto-Bohnen (4 Unzen) enthält beispielsweise 193 Kalorien, 11 Gramm Eiweiß und nur 1 Gramm Fett (0 Gramm gesättigte Fettsäuren). Der Verzehr von Bohnen anstelle von viel rotem Fleisch kann Ihnen helfen, Fett zu reduzieren und trotzdem Ihre Kalorien zu erhalten.
4. Gesunde Fette
Denken Sie daran, dass nicht alle Fette schlecht für Sie sind. Bestimmte Nüsse und Öle enthalten gesunde Fette, die Ihnen helfen, gesättigte Fette zu vermeiden und gleichzeitig die benötigten Kalorien zu erhalten. Ungesunde Fette sind gesättigte Fette und Transfette, gesunde Fette sind einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren sowie Omega-3-Fettsäuren.
Gesunde Fette finden sich in pflanzlichen Lebensmitteln, Ölen wie Olivenöl, Fisch und Fischöl. Ein Tipp ist, beim Kochen Olivenöl anstelle von Butter zu verwenden, die zwar viele Kalorien enthält, aber ungesundes Fett vermeidet. Ein Esslöffel natives Olivenöl extra enthält 126 Kalorien und nur 2 Gramm gesättigte Fette.
