Kollagen ist ein Protein, das für gesunde Gelenke und die Elastizität oder Dehnbarkeit der Haut verantwortlich ist. Es ist in den Knochen, Muskeln und im Blut enthalten und macht drei Viertel der Haut und ein Drittel des Proteins in Ihrem Körper aus.
Mit zunehmendem Alter baut sich das vorhandene Kollagen ab, und es fällt dem Körper immer schwerer, neues zu produzieren. Aus diesem Grund greifen viele Menschen zu Kollagenpräparaten. Bei diesen Ergänzungsmitteln handelt es sich in der Regel um Pulver, aber es sind auch Kapseln und flüssige Präparate erhältlich.
Kollagen wird auch auf natürliche Weise im Körper hergestellt, indem Aminosäuren, die Bausteine von Proteinen aus der Nahrung, miteinander kombiniert werden. Um Kollagen zu produzieren, benötigt der Körper:
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Prolin: kommt in Eiweiß, Milchprodukten, Kohl, Pilzen und Spargel vor
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Glycin: kommt in Schweinehaut, Hühnerhaut und Gelatine sowie in einer Reihe anderer proteinreicher Lebensmittel vor
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Vitamin C: kommt in Zitrusfrüchten und Paprikaschoten vor
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Zink: enthalten in Rind-, Lamm- und Schweinefleisch, Schalentieren, Kichererbsen, Linsen, Bohnen, Milch, Käse und verschiedenen Nüssen und Samen
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Kupfer: in Organfleisch, Kakaopulver, Cashewnüssen, Sesamsamen und Linsen enthalten
Informationen zur Ernährung
Vierzehn Gramm Kollagenpeptid (Ergänzungsmittel) enthalten:
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Kalorien: 50
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Eiweiß: 12 Gramm
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Fett: 0 Gramm
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Kohlenhydrate: 0 Gramm
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Ballaststoffe: 0 Gramm
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Zucker: 0 Gramm
Die gleiche Menge Kollagenpeptid enthält außerdem 29 Milligramm Kalzium, 44,9 Milligramm Natrium und 0,98 Milligramm Kalium.
Mögliche gesundheitliche Vorteile von Kollagenpräparaten
Da Kollagen so viele wichtige Bestandteile unseres Körpers ausmacht, ist es nicht nur nützlich, sondern unerlässlich für die Aufrechterhaltung einer guten Gesundheit. Der Nutzen von Kollagenpräparaten ist jedoch noch umstritten. Zwar gibt es hinreichende Beweise dafür, dass sie dazu beitragen, die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen und Schmerzen bei Arthrose zu lindern, doch die weniger bekannten Vorteile wie die Senkung des Blutdrucks und des Blutzuckerspiegels müssen weiter erforscht werden.
Im Folgenden werden einige häufig genannte Vorteile von Kollagenpräparaten genannt:
Stärkere Knochen
Mit zunehmendem Alter werden die Knochen weniger dicht und brüchiger, brechen leichter und brauchen länger, um zu heilen. Studien haben gezeigt, dass die tägliche Einnahme von Kollagen dazu beitragen kann, die Knochendichte zu erhöhen, den Alterungsprozess, der die Knochen brüchig macht, zu verlangsamen und den Körper bei der Bildung neuer Knochen zu unterstützen.
Elastizität der Haut und Feuchtigkeitszufuhr?
Orale Kollagenpräparate verbessern nachweislich die Hydratation und Elastizität der Haut bei älteren Menschen. Sie können auch zur Verringerung von Falten beitragen.
Dichteres Haar
Während mehr Männer eine Glatze bekommen, leiden auch viele Frauen im Alter unter Haarausfall oder dünner werdendem Haar. In einer Studie wurde bei einer Gruppe von Frauen mit dünner werdendem Haar eine deutliche Zunahme der Haarmenge, der Kopfhautbedeckung und der Haardicke festgestellt, während sie täglich Kollagenpräparate einnahmen.
Gesündere Nägel
Bei manchen Menschen brechen die Nägel leichter ab als bei anderen, und sie wachsen nicht so schnell. Eine Studie an einer Gruppe von Frauen ergab, dass die Nägel nach nur vier Wochen täglicher Kollagenergänzung schneller wachsen und weniger gebrochene oder abgesplitterte Nägel aufweisen.
Weniger Osteoarthritis-Schmerzen
Bei Menschen mit Kniearthrose kann die orale Einnahme von Kollagenergänzungen als mildes Schmerzmittel wirken und die Gelenkfunktion verbessern. Bei täglicher Einnahme kann es drei bis fünf Monate dauern, bis sich diese Verbesserungen einstellen.
Vermehrte Muskelmasse
Eine Kombination aus Kollagenpeptidpräparaten und Krafttraining kann möglicherweise dazu beitragen, die Muskelmasse und -kraft zu erhöhen.
Mögliche Risiken von Kollagenergänzungen
Nebenwirkungen von Kollagenergänzungen sind selten. Wenn Sie schwanger sind oder stillen, sollten Sie vorerst auf die Einnahme von Kollagenpräparaten verzichten, da es noch nicht genügend Forschungsergebnisse gibt, um Aussagen über ihre Sicherheit zu treffen.
Gesündere Alternativen
Die Wirkung von Kollagenpräparaten wird weiterhin erforscht und diskutiert. Anstatt diese Präparate zu kaufen, können Sie Ihrem Körper helfen, mehr Kollagen auf natürliche Weise zu bilden, indem Sie sich mit gesunden Lebensmitteln ernähren.
Um Kollagen zu produzieren, baut Ihr Körper die Aminosäuren Glycin und Prolin zusammen mit anderen Aminosäuren, einschließlich Vitamin C, Zink und Kupfer, ein. Sie können Ihrem Körper helfen, mehr Kollagen zu produzieren, indem Sie viele glycin- und prolinreiche Lebensmittel wie Huhn, Rindfleisch, Fisch, Milchprodukte, Eier und Bohnen essen. Für Vitamin C, Zink und Kupfer sollten Sie auch Lebensmittel wie Zitrusfrüchte, Tomaten, Blattgemüse, Schalentiere, Nüsse und Vollkornprodukte zu sich nehmen.
