Nährwert-Informationen
Portionsgröße 1 Tasse Kalorien 149 % Tageswert* Gesamtfett 8 g 12% Gesättigtes Fett 5 g 25% Transfett 0 g Cholesterin 24 mg 8% Natrium 105 mg 4% Kalium 0 mg 0% Gesamtkohlenhydrate 12 g 4% Ballaststoffe 0 g 0% Zucker 12 g Eiweiß 8 g 16%.
*Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Je nach Ihrem Kalorienbedarf können die Tageswerte höher oder niedriger sein.
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Vitamin C 0%
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Eisen 0%
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Vitamin B6 0%
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Magnesium 0%
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Kalzium 28%
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Vitamin D 0%
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Cobalamin 0%
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Vitamin A 8%
Milch war das erste Lebensmittel und ist seit Tausenden von Jahren Teil der menschlichen Ernährung. Es ist leicht zu verstehen, warum, denn Milch ist nahrhaft, vielseitig, lecker und relativ leicht zu bekommen. Obwohl Milch aus vielen Quellen stammen kann, einschließlich einer immer größer werdenden Vielfalt von Nicht-Milchprodukten, ist Kuhmilch immer noch die wichtigste Form in unserer Ernährung.
Gesundheitliche Vorteile
Eiweiß für die allgemeine Gesundheit
Eiweiß ist der Grundbaustein des menschlichen Körpers und wird vom Körper benötigt, um Zellen zu bilden und zu reparieren; außerdem ist es wichtig für das allgemeine Wachstum und die Entwicklung... Wenn Sie auf der Suche nach einem schnellen, ausgewogenen Snack sind, ist Milch mit ihrem hohen Eiweißgehalt eine gute Wahl.
Studien haben sogar gezeigt, dass ein Glas Schokoladenmilch genauso gut, wenn nicht sogar besser wirkt als teure Erholungsgetränke nach dem Training.
Starke Knochen und Zähne
Kalzium ist wichtig für starke Knochen und Zähne und damit ein wichtiger Bestandteil unserer täglichen Ernährung. Besonders in den ersten Lebensjahren ist es wichtig. In der Kindheit und Jugend wird besonders viel Kalzium benötigt, weil die Knochen in dieser Zeit am stärksten wachsen.
Für ältere Erwachsene wird Kalzium wieder besonders wichtig, da die Knochendichte abnimmt. Milch wird häufig zur Vorbeugung von Osteoporose, also der Ausdünnung der Knochen im Körper, empfohlen. Täglicher Milchkonsum verringert nachweislich auch das Fortschreiten von Osteoarthritis (Gelenkentzündung) in den Knien von Frauen.
Ernährung
Milch liefert viele wichtige Nährstoffe. Dazu gehören:
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Phosphor
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Kalzium
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Vitamin A
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Vitamin D (in mit Vitamin D angereicherten Produkten)
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Riboflavin
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Vitamin B12
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Kalium
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Zink
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Cholin
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Magnesium
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Selen
Nährstoffe pro Portion
Eine Tasse Vollmilch (3,25% Milchfett) enthält:?
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Kalorien: 149
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Eiweiß: 8 Gramm
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Fett: 8 Gramm
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Kohlenhydrate: 12 Gramm
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Ballaststoffe: 0 Gramm
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Zucker: 12 Gramm
Eine Tasse 2 %ige Milch hat weniger Kalorien (122) und weniger Fett (5 Gramm), während Magermilch 90 Kalorien und 0 Gramm Fett enthält.
Worauf Sie achten sollten
Da Milch ein protein- und nährstoffreiches Lebensmittel ist, kann man leicht zu viel des Guten zu sich nehmen. Acht Unzen gelten als eine volle Portion Milch, aber die Gläser, die man in den meisten Küchen findet, enthalten häufig 14 bis 16 Unzen, also achten Sie darauf, wie viel Sie trinken. ?
Ein wichtiger Faktor ist der Fettgehalt der Milch, der je nach Milchsorte variiert. Eine Tasse Magermilch ist fettfrei, während 1 %ige Milch 2 Gramm, 2 %ige Milch 5 Gramm und Vollmilch (3,25 %) 8 Gramm enthält. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über die beste Option für Sie.
Außerdem ist Milch nicht für jeden geeignet. Etwa 65 % der Bevölkerung leiden an einer Laktoseintoleranz, die häufig mit rezeptfreien Nahrungsergänzungsmitteln behandelt werden kann. Auch Milchallergien können von leicht bis schwer reichen. Aus diesem Grund entscheiden sich viele Menschen für milchfreie Milch.
Außerdem sollten Kinder erst ab einem Alter von 12 Monaten Milch erhalten.
Wie man Milch verwendet
Die Aufnahme von Milch in die Ernährung kann so einfach sein, wie ein kaltes Glas zu den Mahlzeiten zu trinken. Oder eine warme Tasse Milch kann ein wunderbar entspannender Ausklang des Tages sein.
Milch kann auch in vielen Rezepten Wasser ersetzen, wodurch die Gerichte gehaltvoller werden und einen reicheren Geschmack erhalten. Wenn man zum Beispiel Haferflocken mit Milch zubereitet, verdoppelt sich ihr Proteingehalt fast. Auch Suppen sind ein hervorragendes Nahrungsmittel für den Zusatz von Milch.
Als kalorienreduzierende Option kann fettarme Milch in vielen Rezepten anstelle von Halbfettmilch verwendet werden. Experimentieren Sie und entdecken Sie Möglichkeiten, ein Gericht zu kreieren, das sowohl gesünder als auch schmackhafter ist.
