Traubenkerne sind ein gesundes Nahrungsergänzungsmittel, das aus den Kernen der Weintraube gewonnen wird. Dieses Nahrungsergänzungsmittel wird im Allgemeinen als Traubenkernextrakt oder GSE bezeichnet, obwohl dies zu Verwechslungen mit Grapefruitkernextrakt führen kann, der ebenfalls GSE genannt wird.
Die Traubenkerne, die gepresst werden, um das Öl zu entfernen, werden getrocknet und zu einem konzentrierten Extrakt pulverisiert, der eine Fülle von Nährstoffen enthält und in Tabletten-, Kapsel- und Flüssigform erhältlich ist.
Die für die Herstellung von Traubenkernextrakt verwendeten Kerne stammen von Vitis vinifera, der Wildtraube, aus der die meisten Weintrauben stammen. Diese Art ist im Mittelmeerraum, in Mitteleuropa und im südwestlichen Asien rund um das Kaspische Meer beheimatet, aber ihre Verwendung in der Weinherstellung und in der Medizin begann zuerst rund um das Kaspische Meer und zog dann nach Westen.
Der Weinbau ist in Kleinasien etwa 8.000 Jahre alt und verbreitete sich später nach Ägypten, in den Mittelmeerraum und nach Nordeuropa. Im Laufe dieser langen Geschichte haben die Winzer Samenabfälle erzeugt, weil die Kerne selbst bei der Weinherstellung nicht verwendet werden.
Die Kerne der Weintrauben sind jedoch alles andere als Abfall: In konzentrierter Form enthalten sie viele Nährstoffe mit gesundheitlichem Nutzen.
Gesundheitliche Vorteile
Traubenkernextrakt ist reich an Antioxidantien. Die Antioxidantien in Traubenkernextrakt können sogar 10 bis 20 Mal stärker sein als die in Obst und Gemüse.
Hier sind einige Vorteile von Traubenkernextrakt.
Verbessert die kardiovaskuläre Gesundheit
Die Antioxidantien in Traubenkernen helfen, einen gesunden Blutdruck aufrechtzuerhalten und den Kreislauf zu verbessern. Sie tragen dazu bei, den Blutfluss zu verbessern und die Blutgefäße zu stärken, insbesondere die Gefäße, die unter chronischer Veneninsuffizienz oder Krampfadern leiden.
Unterstützt die Gesundheit des Gehirns
Die phenolischen Verbindungen im Traubenkernextrakt, insbesondere die oligomeren Proanthocyanidin-Komplexe (OPC), Catechin, Epicatechin, Procyanidine, Gallussäure und Gallocatechin, tragen zur Verbesserung des Gedächtnisses und der allgemeinen Gesundheit des Gehirns bei. Sie sind auch nützlich, um die Entwicklung von Proteinen, die zur Alzheimer-Krankheit und anderen Arten von Demenz führen, zu blockieren oder zu reduzieren...
Ernährung
Die Kerne von Weintrauben sind reich an zahlreichen Mineralien, aber ihre stärksten Nährstoffe sind Antioxidantien wie OPCs.
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Vitamin E?
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Linolensäure
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Oligomere Proanthocyanidin-Komplexe?
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Andere phenolische Verbindungen
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Kalium
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Kupfer
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Phosphor
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Kalzium
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Zink
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Magnesium
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Eisen
Nährstoffe pro Portion
In ihrer natürlichen Form enthalten die Traubenkerne Ballaststoffe, Mineralien, Eiweiß, Wasser und Öl. Nach Gewicht haben diese Kerne etwa:
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35 Prozent Fasern
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3 Prozent Mineralstoffe
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11 Prozent Eiweiß
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7 Prozent Wasser
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20 Prozent Öle?
Worauf ist zu achten?
Traubenkernextrakt kann eine blutverdünnende Wirkung haben, daher sollten Sie mit Ihrem Arzt sprechen, wenn Sie blutverdünnende Medikamente einnehmen...
Wie verwendet man Traubenkerne?
Es gibt keine Standarddosis für Traubenkernextrakt, obwohl einige Ärzte in europäischen Ländern in der Vergangenheit 100 bis 300 mg pro Tag verschrieben haben. Sie sollten Traubenkernextrakt entsprechend den Anweisungen auf dem Etikett einnehmen, wobei zu beachten ist, dass die Produkte nicht in gleicher Qualität oder Konzentration hergestellt werden.
Fragen Sie Ihren Arzt, welche Dosierung für Sie am besten geeignet ist, abhängig von Ihrem Gewicht, Ihrem Alter und eventuellen Beschwerden.
