Darjeeling-Tee ist eine Art schwarzer Tee, der in Indien hergestellt wird. Darjeeling-Tee hat ein fruchtiges Aroma und eine goldene oder bronzefarbene Farbe, je nachdem, wie er aufgebrüht wird.
Teeexperten sagen, dass er Noten (Aromen) von Zitrusfrüchten, Blumen und sogar eine pflanzliche Qualität aufweist. Darjeeling schmeckt süßer und weniger bitter als andere Arten von schwarzem Tee.
Er wird oft als der Champagner unter den Tees bezeichnet. Wie Champagner, ein in der französischen Champagne hergestellter Schaumwein, muss Darjeeling-Tee im Darjeeling-Distrikt, einer geografisch geschützten Region in Westbengalen, Indien, angebaut und hergestellt werden, um so genannt werden zu können.
Gesundheitliche Vorteile
Die Blätter des Darjeeling-Tees enthalten Polyphenole oder Pflanzenstoffe, die Entzündungen und chronische (langfristige) Krankheiten bekämpfen. Tee ist das am zweithäufigsten konsumierte Getränk der Welt. Schwarzer Tee ist eine gesunde Alternative zu Kaffee und zuckerhaltigen Energydrinks.
Tee ist nach Wasser eines der am meisten konsumierten Getränke der Welt. Nach Ansicht von Experten könnten die Vorteile des Teetrinkens, so gering sie auch sein mögen, einen großen Einfluss auf die globale öffentliche Gesundheit haben. Es gibt Hinweise darauf, dass schwarzer Tee:?
die Herzgesundheit fördern
Jüngste Studien haben gezeigt, dass die im Tee enthaltenen Flavonoide oder phytonährstoffreichen Pflanzenpigmente den Cholesterinspiegel senken können. Ein hoher Cholesterinspiegel führt zu Bluthochdruck, Herzinfarkt oder Schlaganfall, so dass Teetrinken dazu beitragen kann, das Risiko für diese Krankheiten zu verringern.
BekämpftKrebs
Zwei wichtige Polyphenole, die in Darjeeling-Tee enthalten sind - Theaflavine und Thearubigine -, gelten als starke Antioxidantien. Diese Verbindungen schützen vor freien Radikalen (schädliche Moleküle), die die Zell-DNA schädigen und die Zellen zur Mutation bringen.
Teepolyphenole haben sich auch als vielversprechend erwiesen, wenn es darum geht, Krebstumore zu verkleinern und vor Schäden durch ultraviolette (UV-) Strahlen zu schützen.
Hilfe bei der Senkung des Blutzuckerspiegels
Diabetes ist eine chronische Erkrankung, die den Umgang des Körpers mit dem Hormon Insulin beeinträchtigt, das den Zuckergehalt im Blut reguliert. Menschen mit Typ-2-Diabetes haben einen hohen Blutzuckerspiegel, weil ihr Körper nicht genügend Insulin produziert.
In einer kürzlich durchgeführten Studie zeigte sich, dass Schwarztee-Extrakt den Blutzuckerspiegel senkt und es Menschen mit Diabetes ermöglicht, Insulin effizienter zu metabolisieren (zu verarbeiten).
Verbessert die Darmgesundheit
Die in Darjeeling-Tee enthaltenen Polyphenole regen das Wachstum guter Bakterien in Ihrem Verdauungssystem an. Ein hoher Anteil an schlechten Bakterien kann zu Fettleibigkeit beitragen, während gute Bakterien beim Abnehmen helfen.
Vorbeugung von Karies
Die Inhaltsstoffe des schwarzen Tees können das Bakterienwachstum bremsen und so Karies und Zahnbelag vorbeugen. Teetrinken kann auch dazu beitragen, das Mikrobiom im Mund auszugleichen und Schwefelwasserstoff zu beseitigen, der schlechten Atem verursacht. Teeblätter enthalten Fluorid, das den Zahnschmelz stärkt.
Darjeeling-Tee enthält weniger Koffein als Kaffee, kann aber dennoch bei manchen Menschen Angstzustände und Nervosität hervorrufen. Ärzte empfehlen, nur eine oder zwei Tassen pro Tag zu trinken, um Nebenwirkungen von zu viel Koffein zu vermeiden.
Ernährung
Ein bis zwei Teelöffel loser Tee oder ein Teebeutel, kombiniert mit 8 Unzen oder einer Tasse heißem Wasser, enthält:
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Kalorien: 0
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Eiweiß: 0 Gramm
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Fett: 0 Gramm
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Kohlenhydrate: 0 Gramm
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Ballaststoffe: 0 Gramm
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Zucker: 0 Gramm
Portionsgrößen
Eine Tasse Darjeeling-Tee enthält keine Kalorien, es sei denn, Sie fügen Honig, Zucker, Nussmilch oder Milchschaum hinzu. Prüfen Sie die Etiketten dieser Produkte, bevor Sie den Tee einschenken, um die zusätzlichen Kalorien zu ermitteln.
Es ist wichtig zu wissen, dass Darjeeling-Tee Koffein enthält. Der Koffeingehalt kann je nach der von Ihnen gewählten Darjeeling-Marke variieren. Zu viel Koffein kann zu Nervosität, Unruhe, Angstzuständen und Übelkeit führen und einen erholsamen Schlaf verhindern.
Wie man Darjeeling-Tee zubereitet
Die Zubereitung einer Tasse Darjeeling-Tee ist schnell und einfach. Hier erfahren Sie, wie:?
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Kochen Sie Wasser und gießen Sie 8 bis 12 Unzen abgekochtes Wasser in einen Becher.
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Teebeutel hinzufügen.
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Bei der Zubereitung von losem Tee einen oder zwei Teelöffel in ein Teesieb geben, in die Tasse geben und mit heißem Wasser aufgießen.
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Lassen Sie den Beutel 3 bis 5 Minuten ziehen (je nachdem, wie stark Sie Ihren Tee mögen).
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Fügen Sie Zucker, Honig, Nussmilch oder Sahne hinzu, falls gewünscht.
Wenn Sie mit dem Aufbrühen fertig sind, setzen Sie sich hin, entspannen Sie sich, nehmen Sie einen Schluck und genießen Sie!
