Ernährungsbezogene Informationen
Portionsgröße 1 Scheibe Kalorien 106 % Tageswert* Gesamtfett 8 g 12% Gesättigtes Fett 5 g 25% Transfett 0 g Cholesterin 26 mg 9% Natrium 54 mg 2% Kalium 0 mg 0% Gesamtkohlenhydrate 2 g 1% Ballaststoffe 0 g 0% Zucker 0 g Eiweiß 8 g 16%.
*Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Je nach Ihrem Kalorienbedarf können die Tageswerte höher oder niedriger sein.
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Vitamin C 0%
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Eisen 0%
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Vitamin B6 0%
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Magnesium 0%
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Kalzium 22%
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Vitamin D 0%
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Cobalamin 0%
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Vitamin A 5%
Jede Käsesorte hat bestimmte Vorteile, wie z. B. einen hohen Kalzium- und Proteingehalt, die zu einer gesunden Ernährung beitragen. Schweizer Käse, ein mittelharter Käse, der aus Kuhmilch hergestellt wird, ist eine ausgezeichnete Quelle für die täglich benötigten Nährstoffe. Diese Käsesorte ist für ihre großen Löcher bekannt, die durch die Ansammlung von Kohlendioxid im Käsekörper während des Reifungsprozesses entstehen. Große Löcher sind ein Zeichen für einen stärkeren Geschmack und einen längeren Reifungsprozess.
Hier erfahren Sie, was Sie über Schweizer Käse wissen müssen, einschließlich seiner wichtigsten gesundheitlichen Vorteile und Risiken.
Informationen zur Ernährung
Eine viertel Tasse geriebener Schweizer Käse enthält Folgendes:
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Kalorien: 103
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Kalorien aus Fett: 68
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Fett insgesamt: 8g
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Gesättigtes Fett: 5g
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Cholesterin: 25mg
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Natrium: 52mg
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Kohlenhydrate insgesamt: 1g
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Eiweiß: 7g
Schweizer Käse kann zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen, solange er in Maßen verzehrt wird. Einige der Nährstoffe, die in Schweizer Käse enthalten sind, sind:
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Vitamin A
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Kalzium
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Vitamin B-12
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Valin
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Isoleucin
L-TryptophanNährwertangaben
Mögliche gesundheitliche Vorteile von Schweizer Käse
Der Verzehr von Schweizer Käse könnte einige wichtige gesundheitliche Vorteile mit sich bringen; er kann jedoch auch Risiken für Menschen mit bestimmten Gesundheitszuständen bergen.
Gesundheit der Knochen
Sowohl das in Schweizer Käse enthaltene Eiweiß als auch das Kalzium tragen zu gesünderen und stärkeren Knochen bei. Eiweiß wird mit der Entwicklung von Knochen und deren Aufbau in Verbindung gebracht. Darüber hinaus sorgt die Kalziumzufuhr für gesunde Knochen und trägt auch zu einer gesunden Durchblutung und Muskulatur bei.
Baut Muskelmasse auf
Schweizer Käse enthält viel Eiweiß. Eiweiß ist nicht nur eine Notwendigkeit für unsere Ernährung, sondern bietet dem Körper auch Vorteile, wie den Aufbau von Muskelmasse und die Steigerung der Körperkraft. Es ist erwiesen, dass der Verzehr von mehr Eiweiß in direktem Zusammenhang mit dem Aufbau von Kraft beim Widerstandstraining steht.
Niedrigerer Blutdruck
Es sind noch weitere Untersuchungen erforderlich, um einen vollständigen Zusammenhang zwischen Schweizer Käse und niedrigerem Blutdruck herzustellen. Eine Studie hat jedoch gezeigt, dass Käse Konzentrationen von zwei blutdrucksenkenden Peptiden (Eiweißbestandteile, die in Milch, Eiern und Fleisch vorkommen) enthält, die blutdrucksenkende Eigenschaften haben.
Fördert den Stoffwechsel
Viel Eiweiß kurbelt auch den Stoffwechsel an und reduziert den Heißhunger, was dazu beiträgt, übermäßiges Essen und eine Gewichtszunahme zu vermeiden.
Lebensmittel mit hohem Proteingehalt wie Schweizer Käse senken nachweislich den Kalorienverbrauch und liefern mehr Energie, insbesondere im Vergleich zu einer kohlenhydratreichen Ernährung.
Mögliche Risiken des Schweizer Käses
Beim Verzehr von Schweizer Käse gibt es einige zusätzliche Überlegungen, die Sie beachten sollten. Obwohl die Risiken bei maßvollem Verzehr relativ gering sind, enthält Schweizer Käse Fett, Salz und Laktose, die für manche Menschen schädlich sein können.
Hoher Blutdruck und Herzkrankheiten
Da Schweizer Käse einen höheren Natrium- und Fettgehalt aufweist, kann sein Verzehr das Risiko für Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen.
Laktoseintoleranz
Außerdem sollten Personen mit Laktoseintoleranz auf den Verzehr von Schweizer Käse verzichten. Da Käse wie andere Milch- und Molkereiprodukte Laktose enthält, kann es bei Personen mit einer Laktoseintoleranz nach dem Verzehr zu Durchfall, Bauchschmerzen oder starken Blähungen kommen.
Gesündere Alternativen
Es gibt verschiedene Lebensmittel, die Sie essen können, um den Käsekonsum zu ersetzen, wenn Sie laktoseintolerant sind oder Salz und Fett vermeiden möchten. Es gibt vegane Käserezepte, bei denen Milchprodukte weggelassen werden und stattdessen Zutaten wie Kartoffeln, Karotten, Wasser, Hefe und Öl verwendet werden, um den Geschmack und die Konsistenz von Käse nachzubilden.
Außerdem gibt es in den meisten Lebensmittelgeschäften fettarme oder fettreduzierte Käsesorten aller Art, die ebenfalls weniger Fett und Kalorien enthalten und Ihnen helfen, Ihre Ernährung ausgewogen zu gestalten.
