Lebensmittel mit hohem Biotingehalt

Das B-Vitamin Biotin ist ein wichtiger Bestandteil von Enzymen, die Substanzen wie Fette, Kohlenhydrate und Aminosäuren in Ihrem Körper abbauen. Biotin wird auch als Vitamin B7 oder Vitamin H bezeichnet.

Geringe Mengen von Biotin sind in verschiedenen Lebensmitteln enthalten. Biotin ist auch in Form von Nahrungsergänzungsmitteln erhältlich, die in der Regel zur Behandlung von Hepatitis, brüchigen Nägeln, Neuropathie (Schädigung oder Funktionsstörung eines oder mehrerer Nerven) und anderen Erkrankungen eingesetzt werden. Weitere Forschungen über den gesundheitlichen Nutzen von Biotin sind erforderlich.

Warum Sie Biotin brauchen

Ihr Körper verwendet Biotin, um Ihre Gene zu regulieren und Ihre Zellen bei der Kommunikation zu unterstützen. Die Menge an Biotin, die Sie benötigen, hängt von Ihrem Alter ab. Die empfohlene Tagesdosis an Biotin beträgt 30 Mikrogramm (mcg) für Erwachsene ab 19 Jahren. Frauen, die stillen, sollten 35 Mikrogramm pro Tag zu sich nehmen.

Es gibt Hinweise darauf, dass Biotin die Gesundheit der Haare, der Nerven und des Verdauungstrakts unterstützt; es sind jedoch noch weitere Studien erforderlich, um diesen Nutzen zu bestätigen:

Gesundheit der Haare

Einige Studien haben gezeigt, dass die Einnahme von Biotin-Ergänzungsmitteln bei Menschen, die zu Haarausfall neigen, zu einer klinischen Verbesserung der Gesundheit und Qualität der Haare führt.

Gesundheit der Nerven

Lange Zeit ging man davon aus, dass Biotin den Nerven hilft, sich von Schädigungen zu erholen, wie sie beispielsweise durch Multiple Sklerose verursacht werden. Jüngste Studien zeigen jedoch keinen nachweisbaren langfristigen Nutzen der Einnahme hoher Biotindosen für die Nervengesundheit.

Richtige Verdauung

Biotin ist ein wichtiges Vitamin für die Verdauung. Es spaltet nicht nur die Verbindungen in der Nahrung auf, sondern wandelt auch Folsäure in ihre aktive Form um, damit der Körper neue rote Blutkörperchen bilden kann.

Biotin wird hauptsächlich zur Behandlung von Biotinmangel eingesetzt.

Da es keine gute Möglichkeit gibt, einen niedrigen Biotinspiegel festzustellen, wird die Krankheit in der Regel an den Symptomen erkannt, die da wären:?

• Haarausfall (Alopezie)

• Schuppiger Ausschlag um die Augen, die Nase, den Mund und den Genitalbereich

• Depression

• Lethargie (Energielosigkeit)

• Halluzinationen

• Taubheit der Extremitäten (Hände oder Füße)

• Ataxie (Erkrankung des Nervensystems)

• Krampfanfälle

Ein Biotinmangel wird durch eine biotinarme Ernährung oder durch längeren Verzehr von rohem Eiweiß verursacht. Es gibt auch einige Hinweise darauf, dass Diabetes einen niedrigen Biotinspiegel verursachen könnte.

Fortsetzung

Lebensmittel mit Biotin

Biotin ist wasserlöslich, das heißt, der Körper speichert es nicht. Die Bakterien in Ihrem Darm können jedoch Biotin bilden, und es ist auch in verschiedenen Lebensmitteln enthalten.

Einige Lebensmittel mit hohem Biotingehalt sind:?

1. Eier

Obwohl ein längerer Verzehr von Eiweiß zu Biotinmangel führen kann, ist das Eigelb eine reichhaltige Biotinquelle. Ein gekochtes Ei liefert 10 Mikrogramm Biotin.

2. Milch

Molkereiprodukte sind eine ausgezeichnete Biotinquelle. Eine Tasse fettarme Milch enthält 0,3 Mikrogramm Biotin. Milch trägt auch zur Gesundheit von Knochen und Zähnen bei und ist eine reichhaltige Quelle von Eiweiß, Kalzium, Phosphor, Kalium und Vitamin D.?

3. Bananen

Eine Portion (100 Gramm) Bananen liefert 0,2 Mikrogramm Biotin. Bananen sind auch in anderer Hinsicht sehr nahrhaft. Sie enthalten Vitamin B6, Vitamin C und die Mineralstoffe Mangan, Kalium und Magnesium.

4. Rinderleber

Rinderleber ist die größte Quelle für Biotin. Mit nur 3 Unzen erhalten Sie 30,8 Mikrogramm, das sind 103 % Ihres Tagesbedarfs.

5. Walnüsse

Von allen Nüssen sind Walnüsse die größte Quelle für Vitamin B7. Sie enthalten 9,5 Mikrogramm Biotin pro Portion.

6. Schweinefleisch

Schweineleber enthält 45 Mikrogramm Biotin pro 100 Gramm. Aber auch Schweinekoteletts sind eine gute Biotinquelle mit 3,8 Mikrogramm Biotin pro Portion.

7. Lachs

Drei Unzen rosa Lachs in Wasserdosen enthalten 5 Mikrogramm Biotin. Das entspricht 17 % des Tagesbedarfs. Lachs enthält viele weitere gesunde Nährstoffe, darunter Vitamin B7.

8. Sonnenblumenkerne

Eine Tasse gerösteter Sonnenblumenkerne enthält etwa 2,6 Mikrogramm Biotin, mehr als jeder andere Samen.

9. Pilze

Pilze sind reich an Vitamin B7. Obwohl es immer noch schwierig ist, die genaue Menge an Biotin in Pilzen zu bestimmen, geht man davon aus, dass eine Portion bis zu 10 % des Tageswertes enthalten kann.

10. Süßkartoffeln

Eine Portion gekochte Süßkartoffeln enthält 2,4 Mikrogramm Vitamin H und 8 % des Tagesbedarfs an Biotin.