Lycopin ist eine natürliche Verbindung, die in vielen Lebensmitteln enthalten ist, von Pizzasauce und Ketchup bis hin zu Wassermelonen und Grapefruits. Es handelt sich dabei um eine Chemikalie, die als Carotinoid bezeichnet wird, also um natürliche Pigmente, die Pflanzen, Früchten und Gemüse ihre Farbe verleihen.

Als rotes Carotinoid ist Lycopin in rotem und rosa Obst und Gemüse weit verbreitet. Es ist als eines der stärksten natürlichen Antioxidantien bekannt, und da es auch beim Erhitzen noch wirksam ist, lässt es sich leicht über frische und verarbeitete Lebensmittel in die Ernährung aufnehmen.

Gesundheitliche Vorteile

Der wichtigste gesundheitliche Nutzen von Lycopin ist seine antioxidative Funktion.

Antioxidantien sind Moleküle, die freie Radikale in unserem Körper bekämpfen. Freie Radikale bilden sich auf natürliche Weise als Reaktion auf den Alterungsprozess, aber ihr Gehalt steigt durch Umwelt- und Verhaltensfaktoren wie Umweltverschmutzung und Rauchen.

Freie Radikale verursachen in großen Mengen Zellschäden, die mit einer Vielzahl von Gesundheitsstörungen wie Krebs, Diabetes und Herzerkrankungen in Verbindung gebracht werden. Wissenschaftler glauben, dass Lycopin durch die Stabilisierung dieser freien Radikale das Risiko der Entwicklung chronischer Krankheiten verringern kann.

Die Forschung ist noch nicht abgeschlossen, aber Lycopin könnte auch die Mundgesundheit, die Knochengesundheit und den Blutdruck fördern.

Darüber hinaus werden dem Lycopin folgende weitere gesundheitliche Vorteile zugeschrieben:

Geringeres Krebsrisiko

Zwar sind noch weitere Forschungen erforderlich, doch haben Studien einen Zusammenhang zwischen der Lycopinaufnahme und der Krebsprävention festgestellt, insbesondere bei Knochen-, Lungen- und Prostatakrebs. Experimentelle Studien haben gezeigt, dass Lycopin das Wachstum von Krebszellen verlangsamt oder stoppt.

Es wird vermutet, dass diese Wirkung auf die einzigartig starken antioxidativen Fähigkeiten von Lycopin zurückzuführen ist. Da es in unserem Körper nicht wie die meisten Carotinoide in Vitamin A umgewandelt wird, gehen Wissenschaftler davon aus, dass seine antioxidativen Eigenschaften verstärkt werden und dazu beitragen, Zellschäden zu verringern, die zu Krebs führen können.

Gesundheit des Herzens

In einer kürzlich durchgeführten Studie wurde nachgewiesen, dass Lycopin das schlechte Cholesterin (LDL) senkt und gleichzeitig den Spiegel des guten Cholesterins (HDL) erhöht.

Dieses Gleichgewicht ist wichtig, denn ein hoher Cholesterinspiegel führt zu Fettablagerungen in unseren Blutgefäßen, die gerinnen und zu einem Herzinfarkt oder Schlaganfall führen können. Darüber hinaus kann Lycopin dazu beitragen, einen guten Blutdruck aufrechtzuerhalten, was das Risiko von Herzkrankheiten weiter verringert.

Gesundheit der Haut

Langfristiger Lycopin-Konsum wird auch mit der Prävention von Hautkrebs in Verbindung gebracht. Mehrere Studien haben gezeigt, dass Menschen, die täglich Tomatenmark zu sich nahmen, bis zu 40 % weniger UV-bedingte Hautschäden durch Sonnenlicht erlitten als Menschen, die dies nicht taten.

Tomaten können zwar keinen Sonnenschutz ersetzen, aber die Forscher fanden heraus, dass Lycopin einen gleichmäßigen Hautschutz bietet, ähnlich wie eine Sonnencreme mit LSF 1,3. Darüber hinaus wurde nachgewiesen, dass Lycopin den Prokollagengehalt der Haut deutlich erhöht, was nach Ansicht der Wissenschaftler das Potenzial hat, altersbedingte Hautschäden rückgängig zu machen.

Verbesserte Fruchtbarkeit bei Männern

Eine kürzlich durchgeführte Studie ergab, dass der Verzehr von 14 Milligramm Lycopin pro Tag die Fruchtbarkeit gesunder junger Männer um etwa 40 Prozent verbessern kann.

Schmerzlinderung?

Lycopin lindert nachweislich Schmerzen in ähnlichem Maße wie Ibuprofen. Mehrere Studien haben seine Auswirkungen auf Nervenschmerzen untersucht, die traditionell sehr schwer zu behandeln sind. Die Ergebnisse im Tierversuch sind vielversprechend und zeigen, dass die Einnahme von Lycopin die Schmerzen und die Überempfindlichkeit in erheblichem Maße verringert.

Gesundheitliche Risiken

Lycopin gilt als unbedenklich, und es gibt keine festgelegten Höchstwerte für seinen Verzehr.

In einigen Fällen hat eine extrem hohe Lycopinaufnahme jedoch zu leichten Hautverfärbungen geführt. In einer Fallstudie wurde berichtet, dass eine Frau, die über mehrere Jahre hinweg täglich etwa 2 Liter Tomatensaft trank, einen Orangestich auf ihrer Haut entwickelte. Dieses Problem ist jedoch nur vorübergehend. Nachdem sie ihre Lycopinzufuhr reduziert hatte, verschwand die Hautverfärbung der Frau innerhalb weniger Wochen.

Obwohl die Forschung noch nicht abgeschlossen ist, sind derzeit keine negativen Nebenwirkungen im Zusammenhang mit der Einnahme von Lycopin bekannt. Hohe Lycopingehalte sind jedoch möglicherweise nicht geeignet für:

• Menschen mit niedrigem Blutdruck

• Menschen mit Magengeschwüren

• Schwangere oder stillende Frauen?

• Menschen, die Medikamente gegen Herzkrankheiten, Krebs oder Hautkrankheiten einnehmen

• Menschen, die eine Hormontherapie anwenden

Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie Ihre Ernährung umstellen, um sicherzustellen, dass Lycopin für Sie unbedenklich ist und keine Wechselwirkungen mit Medikamenten auftreten, die Sie einnehmen.

Wie man Lycopin einnimmt

Obwohl keine Auswirkungen eines Lycopinmangels bekannt sind, empfehlen Ärzte, im Rahmen einer gesunden Ernährung etwa 10 Milligramm pro Tag zu sich zu nehmen.

Außerdem wird empfohlen, das Lycopin aus Nahrungsmitteln zu beziehen, um den größten Nutzen zu erzielen. Es gibt zwar Nahrungsergänzungsmittel, aber es ist unklar, ob sie die gleiche Wirkung haben wie Lycopin aus ganzen Lebensmitteln.

Hier sind einige ausgezeichnete Lycopinquellen:

• 1 Tasse Tomatensoße aus der Dose: 37 Milligramm

• 1 Stück rohe Wassermelone: 13 Milligramm

• 1 Esslöffel Tomatenmark aus der Dose: 3 Milligramm

• 1 Esslöffel Ketchup: 2,5 Milligramm?

• 1 Esslöffel Salsa: 1,7 Milligramm

Die Forschung zeigt auch, dass Lycopin besser vom Körper aufgenommen wird, wenn es erhitzt und mit gesunden Fetten wie Oliven- oder Kokosnussöl kombiniert wird.

Einige gute Möglichkeiten, die beste Aufnahme dieser lycopinreichen Lebensmittel zu erreichen, sind Rezepte wie:

• Spaghetti-Saucen, Chilis und Tomatensuppe

• Gebratene Grapefruitscheiben mit etwas braunem Zucker

• Gekochte Karotten oder Karottencremesuppe

• Hummus mit gerösteten roten Paprika?

• Pochierte Eier in Tomatensoße nach Shakshouka-Art