Top-Lebensmittel mit hohem Östrogengehalt

Östrogen ist ein wichtiges natürlich vorkommendes Hormon. Es ist entscheidend für die sexuelle und reproduktive Entwicklung der Frau. Es kann herzgesunde und krebshemmende Wirkungen bei Frauen und Männern unterstützen. Der Östrogenspiegel ist bei Frauen höher, aber es ist erwiesen, dass ein guter Östrogenspiegel auch für die Gesundheit von Männern wichtig ist. Die Forschung zeigt, dass Östrogen die Knochengesundheit, die Stimmungsregulierung und ein geringeres Krebsrisiko bei beiden Geschlechtern unterstützen kann.

Phytoöstrogene sind eine Form von diätetischem Östrogen, das wir über die Nahrung aufnehmen. Die Auswirkungen dieser pflanzlichen Nährstoffe werden derzeit erforscht. Studien deuten darauf hin, dass sie die gesundheitlichen Vorteile des natürlichen Hormons imitieren oder verstärken können. 

Die meisten Untersuchungen deuten auf positive Wirkungen hin, doch in einigen Fällen können Phytoöstrogene das Östrogen im Körper blockieren oder stören. Es ist wichtig, dass Sie mit Ihrem Arzt darüber sprechen, wie Sie Ihren Hormonspiegel mit Ihrer Ernährung in den Griff bekommen. 

Warum Sie Östrogen brauchen

Die Hauptfunktion von Östrogen ist die Kontrolle der reproduktiven Veränderungen bei Frauen, aber es erfüllt auch andere Aufgaben im männlichen und weiblichen Körper, darunter:

• Unterstützung von Herz und Blutgefäßen

• Knochenstärke

• Schutz des Gehirns und Stimmungsregulierung

Unser Östrogenspiegel kann sich aus vielen Gründen verändern. Bei einigen Menschen kann die Bewältigung dieser Auswirkungen eine Behandlung wie eine Hormonersatztherapie erfordern. 

Die in Lebensmitteln enthaltenen Phytoöstrogene können dazu beitragen, die natürlichen Funktionen von Östrogen zu unterstützen. Die Forschung zeigt, dass diese Nährstoffe mit verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht werden, darunter:

Erleichterung der Menopause bei Frauen

Der Östrogenspiegel von Frauen nimmt mit dem Alter ab, was zu Veränderungen im Körper führt, die als Menopause bezeichnet werden. Studien zeigen, dass Phytoöstrogene dazu beitragen können, einige der körperlichen Symptome der Wechseljahre, wie die Häufigkeit von Hitzewallungen und Scheidentrockenheit, zu lindern.

Verbesserte Knochengesundheit

Östrogene tragen zur Aufrechterhaltung einer gesunden Knochendichte bei und verringern das Osteoporoserisiko bei Männern und Frauen. Studien zeigen, dass Phytoöstrogene aus der Nahrung diese Wirkung unterstützen und die langfristige Knochengesundheit verbessern können.  

Kann das Risiko für Herzkrankheiten senken

Studien zeigen, dass Phytonährstoffe bei der Kontrolle des Cholesterinspiegels helfen können. Die Aufrechterhaltung eines guten Cholesterinspiegels hält die Arterien frei von Fettablagerungen und verringert das Risiko von Herzproblemen und Schlaganfällen.

Kann das Risiko von Krebserkrankungen verringern

Untersuchungen haben ergeben, dass ein höherer Östrogen- und Phytoöstrogenspiegel mit einem geringeren Brustkrebsrisiko verbunden ist. Es wurde auch nachgewiesen, dass Phytoöstrogene Prostatakrebszellen abtöten, eine Wirkung, die Wissenschaftler weiterhin im Hinblick auf die Verwendung der Nährstoffe zur Krebsprävention oder -behandlung untersuchen.  

Fortsetzung

Lebensmittel mit Östrogen

Viele Arten von Phytoöstrogenen in Lebensmitteln werden auf ihren möglichen gesundheitlichen Nutzen hin untersucht. Dazu gehören:

• Lignane

• Isoflavone

• Resveratrol

• Flavonoide wie Quercetin

Jedes dieser Phytoöstrogene hat antioxidative Eigenschaften. Das bedeutet, dass die Nährstoffe nicht nur potenziell gesundheitsfördernd sind, sondern auch Zellschäden in unserem Körper bekämpfen, die mit einer Vielzahl chronischer Krankheiten zusammenhängen. 

Zu den besten Nahrungsquellen für Phytoöstrogene gehören:

1.  Leinsamen

Leinsamen sind die reichhaltigste Nahrungsquelle für Lignane (in Pflanzen vorkommende Polyphenole). Forscher glauben, dass sie das Brustkrebsrisiko senken. Leinsamen können über viele Gerichte gestreut, in Brot und Keksen verbacken oder in Smoothies und Brotaufstrichen verarbeitet werden. 

2.  Soja

Soja enthält einen hohen Anteil an Isoflavonen, Phytoöstrogenen, die die Wirkung von Östrogen nachahmen und das Risiko von Brust- und Prostatakrebs verringern können. Soja ist außerdem reich an einer Reihe von wichtigen Vitaminen und Mineralien. Als Alternative zu rotem und verarbeitetem Fleisch kann es die Herzgesundheit unterstützen. Außerdem ist Soja äußerst vielseitig - Sie können Soja mit Lebensmitteln wie Tofu, Tempeh, Edamame und Sojamilch in Ihre Ernährung einbeziehen.  

3.  Pfirsiche 

Aufgrund ihres hohen Lignangehalts zeigen Studien, dass der Verzehr von zwei Portionen Pfirsichen oder Nektarinen pro Woche das Brustkrebsrisiko einer Frau senkt. Ähnliche Effekte finden Forscher beim Verzehr von Blaubeeren und Erdbeeren. 

4.  Knoblauch

Regelmäßiger Knoblauchkonsum kann helfen, den Cholesterinspiegel zu senken, den Blutdruck zu senken und Blutgerinnseln vorzubeugen - alles Risikofaktoren für Herzkrankheiten. Forschungen haben ergeben, dass Knoblauch den Östrogenspiegel im Körper beeinflussen kann, was möglicherweise den altersbedingten Knochenschwund verringert. Diese Wirkung muss jedoch noch genauer untersucht werden. 

5. Rotwein

Rotwein ist reich an Resveratrol, einem Phytoöstrogen, von dem Forscher glauben, dass es das Risiko von Herzerkrankungen durch die Regulierung des Cholesterinspiegels verringert. Eine andere Studie ergab, dass die im Rotwein enthaltenen Phytoöstrogene das Wachstum von Krebszellen hemmen können, insbesondere bei Frauen nach der Menopause. 

6. Sesamkörner

Sesamsamen lassen sich leicht zu fast jeder Mahlzeit hinzufügen - und sie können dazu beitragen, Ihren Cholesterinspiegel zu verbessern. Studien zeigen, dass sie den Östrogenspiegel beeinflussen und durch ihre starke antioxidative Wirkung Risikofaktoren für chronische Krankheiten bekämpfen. 

7. Kreuzblütler-Gemüse

Gemüse wie Brokkoli, Rosenkohl und Grünkohl enthalten Phytoöstrogene mit krebshemmenden und entzündungshemmenden Eigenschaften. Eine Ernährung, die reich an Kreuzblütlern ist, wird auch mit einem geringeren Risiko für viele chronische Krankheiten, einschließlich Herzproblemen, in Verbindung gebracht. 

Fortsetzung

8. Nüsse

Nüsse wie Cashews, Mandeln, Erdnüsse und Pistazien sind eine gute Quelle für herzgesunde Phytoöstrogene. Sie lassen sich leicht in Ihre Ernährung einbauen. Da die meisten Nüsse jedoch sehr kalorien- und fettreich sind, sollten Sie Ihre Portionen auf die empfohlene Größe beschränken.