Lebensmittel für Ihr Blut?

Essen nach Blutgruppe.

Rezensiert von Dr. Craig H. Kliger Aus dem Arztarchiv

24. Juli 2000 -- Wenn Michelle Murdock und ihr Mann zusammen zu Abend essen, essen sie nie dasselbe Gericht. Während sie kein Fleisch isst, isst ihr Mann es oft. Sie liebt Erdnussbutter, er meidet sie. Sie scheut Milchprodukte, während er so viel Milch und Käse isst, wie er will. Warum sind ihre Speisepläne so unterschiedlich? Das liegt nicht daran, dass sie unterschiedliche Geschmäcker haben, sondern an ihren unterschiedlichen Blutgruppen. (Sie hat Blutgruppe A, er hat Blutgruppe B.)

Die Murdocks folgen der "Eat Right for Your Type"-Diät, die Menschen dazu anregt, bestimmte Lebensmittel zu konsumieren und andere zu meiden, je nachdem, ob sie Blutgruppe A, B, AB oder O haben. Michelle, 29, macht die Diät seit fast zwei Jahren und ist immer noch begeistert. "Im ersten Jahr der Diät habe ich etwa 35 Pfund abgenommen", sagt sie. Seitdem habe ich ein gesundes Gewicht gehalten." Sie sagt, sie habe die Energie eines Teenagers.

Wer hätte gedacht, dass eine Diät auf der Blutgruppe basieren könnte? Die Theorie stammt von Peter J. D'Adamo, ND, einem Arzt für Naturheilkunde in Stamford, Connecticut, der das Programm 1996 in seinem Buch Eat Right for Your Type anpries, das der Diät ihren Namen gab. D'Adamo sagt, dass diese Ernährungsweise nicht nur gesund hält und beim Abnehmen hilft, sondern dass sie auch schädlich sein kann, da sie Verdauungsprobleme oder ernsthafte Krankheiten, einschließlich Krebs, hervorrufen kann. Nicht jeder stimmt mit D'Adamo überein - die Diät wird von den meisten Ernährungswissenschaftlern und Ärzten heftig kritisiert, da es keine veröffentlichten Beweise für ihre Wirksamkeit gibt.

Doch die Kritik reicht nicht aus, um die bis zu zwei Millionen Anhänger der Diät abzuschrecken (die Zahl stammt von D'Adamo und basiert auf den Besuchern seiner Website und seiner Privatpraxis). Diese Fans der Blutgruppendiät erwähnen nicht, dass sie sich aufgrund der Nahrungsbeschränkungen entbehrungsreich fühlen, sondern sprechen stattdessen davon, wie gut sie sich fühlen. Viele, wie die Murdocks, sehen die Diät als einen neuen Lebensstil an.

Die Theorie der Diät

Ein Grund für die Begeisterung der Abnehmwilligen ist die Tatsache, dass keine Kalorien und kein Gramm Fett gezählt werden. Stattdessen wird bei dieser Diät der Schwerpunkt auf den Verzehr bestimmter Lebensmittel gelegt, und zwar in beliebiger Menge. So wird beispielsweise Typ O empfohlen, Fleisch zu essen, aber keine Körner. Typ A sollte Vegetarier sein. Typ B kann sich am abwechslungsreichsten ernähren, einschließlich Fleisch und Milchprodukte. Und Typ AB sollte etwas Fleisch essen, aber auf gepökeltes oder geräuchertes Fleisch verzichten.

Warum sind für jede Blutgruppe bestimmte Lebensmittel vorgeschrieben? D'Adamo glaubt, dass Lektine, Proteine in Lebensmitteln, im Körper Schaden anrichten können. Wenn man ein Lebensmittel isst, das Lektine enthält, die nicht mit der eigenen Blutgruppe kompatibel sind, können die Lektine ein Organ oder System im Körper angreifen, sagt er. Dies kann sich negativ auf die Blutzellen in diesem Bereich auswirken und möglicherweise Krankheiten wie Nierenerkrankungen und Krebs verursachen. Diese negativen Auswirkungen können jedoch vermieden werden, indem man sich auf Lebensmittel konzentriert, die mit der eigenen Blutgruppe übereinstimmen, sagt D'Adamo.

D'Adamo stellt auch die Theorie auf, dass die Fähigkeit einer Person, Lebensmittel zu verdauen, je nach Blutgruppe variiert. Er behauptet zum Beispiel, dass Menschen mit Blutgruppe O Fleisch gut verdauen können, weil sie einen hohen Anteil an Magensäure haben. Menschen mit Blutgruppe A hingegen haben wenig Magensäure und speichern Fleisch als Fett.

D'Adamo stützt seine Theorien auf Forschungen, die er seit Anfang der 1990er Jahre über die Zusammenhänge zwischen Blutgruppe, Ernährung und Krankheiten durchgeführt hat. Er sagt, dass seine Forschung auf der Arbeit seines Vaters aufbaut, einem Arzt für Naturheilkunde, der sich auf seine Beobachtungen seiner Patienten stützte. Auf der Grundlage dieser Beobachtungen schlägt D'Adamo außerdem vor, dass Menschen mit Blutgruppe O sich kräftig bewegen sollten, Menschen mit Blutgruppe B mäßig und Menschen mit Blutgruppe A sanft. AB's, sagt er, brauchen beruhigende Übungen.

Wo ist das Rindfleisch?

D'Adamo räumt zwar ein, dass es keine wissenschaftliche Studie gibt, die beweist, dass sein Programm bei der Gewichtsabnahme oder der Vorbeugung von Krankheiten hilft, aber er hat auf seiner Website (www.dadamo.com) 52 Seiten mit Referenzen veröffentlicht, die seiner Meinung nach seine Überzeugung untermauern, dass die Blutgruppe mit Krankheiten zusammenhängen kann. Viele anerkannte Ernährungswissenschaftler und Ärzte kritisieren das Programm jedoch scharf und raten ihren Patienten dringend davon ab. Diese Kritiker verweisen auf das Fehlen veröffentlichter Studien, die belegen, dass die Diät funktioniert.

"Meine anfängliche Skepsis gegenüber dem Diätplan wurde durch das völlige Fehlen einer wissenschaftlichen Grundlage [in D'Adamos Buch] unterstützt", sagt John McMahon, ND, ein naturheilkundlicher Arzt in Wilton, Conn. "Ich glaube, er glaubt, dass er den Menschen einen Gefallen tut, aber ich denke, er irrt sich gewaltig".

John Foreyt, PhD, ein Forscher für Gewichtsabnahme am Baylor College of Medicine in Houston, fügt hinzu: "Ich kenne keinen plausiblen Grund für diese Diät.

Kritiker bezweifeln auch D'Adamos Theorie, dass es einen Zusammenhang zwischen bestimmten Blutgruppen und bestimmten Krankheiten gibt (die seiner Meinung nach durch den Verzehr bestimmter Lebensmittel gemildert werden können). Obwohl diese Theorie schon seit langem diskutiert und untersucht wird, sind bisher keine Schlussfolgerungen gezogen worden, sagt Dr. Andrea Wiley, außerordentliche Professorin für Anthropologie an der James Madison University in Harrisonburg, Virginia. Es wäre ein großer Sprung, fügt sie hinzu, mit Sicherheit zu sagen, dass eine Person mit einer bestimmten Blutgruppe wahrscheinlich an einer bestimmten Krankheit erkranken wird - wie D'Adamo behauptet, wenn er seine Ernährung rechtfertigt.

Potenzial für Schaden?

Einige Experten gehen sogar so weit zu sagen, dass die Diät schädlich sein könnte. Dr. Michael Klaper, Arzt für Allgemeinmedizin in Pukalani, Hawaii, sagt, dass die meisten Diätpläne davon abraten, große Mengen an Fleisch zu essen, weil sich das Fett summieren kann und man dann zu satt ist, um andere wichtige Lebensmittel zu essen. Ein anderes Beispiel: Ein laktoseintoleranter Typ B, der durch D'Adamos Plan ermutigt werden würde, eine Vielzahl von Milchprodukten zu essen, hätte erhebliche Schwierigkeiten, sagt Klaper.

Ein Arzt von der Ostküste, der für diese Geschichte interviewt wurde (er wollte nicht direkt zitiert werden), sagt, dass er kürzlich drei Patienten betreut hat, die nach einigen Monaten der Befolgung des Blutgruppenplans nachteilig beeinflusst wurden. Einer nahm an Gewicht zu, ein anderer hatte Gelenkschmerzen. Bei einem dritten stieg der Cholesterinspiegel im Blut von respektablen 183 auf einen unerwünschten Wert von 272 (über 200 gilt als abnormal).

Selbst Befürworter der Diät sagen, dass es angesichts der langen Liste der zu meidenden Lebensmittel schwierig ist, sich an die Vorgaben zu halten. Die Diät empfiehlt zum Beispiel, dass Menschen mit Blutgruppe B unter anderem auf Garnelen, Schweinefleisch, Hühnchen, Eiscreme, amerikanischen Käse, Erdnüsse, schwarze Bohnen, Müsli, Vollkornbrot, Wildreis und Tomaten verzichten. Wenn Familienmitglieder unterschiedliche Blutgruppen haben, kann die Einhaltung der Diät sogar noch schwieriger sein.

Nicht bewiesen, aber immer noch beliebt

Wie viele andere Wissenschaftler ist auch Wiley verwundert darüber, warum die Blutgruppendiät eine solche Anhängerschaft gefunden hat. "Diäten gehören zu den Dingen, an denen die Menschen verzweifeln", sagt sie. "Die Blutgruppendiät klingt wissenschaftlicher [als andere Diäten]. Und das, meint sie, könnte erklären, warum sie sogar von Menschen angenommen wurde, die normalerweise keine Modediäten befolgen.

Michelle Murdock zum Beispiel plant, die Blutgruppen-Diät ein Leben lang beizubehalten. Sie hat eine starke familiäre Vorbelastung durch Darmkrebs, Brustkrebs, Diabetes und Herzerkrankungen und hofft, dass die Einhaltung der Diät - trotz der Unannehmlichkeiten - ihr Risiko, an diesen Krankheiten zu erkranken, verringern wird. Die wenigen Mahlzeiten, die sie, ihr Mann und ihre Tochter gemeinsam essen können, sind Sushi, einige Gemüsegerichte, bestimmte Suppen und Fisch. "Aber wir haben uns daran gewöhnt", sagt sie.