Vitamin E ist ein starkes Antioxidans, das in verschiedenen Formen vorliegt. Alpha-Tocopherol-Vitamin E ist die Form, die unseren Bedürfnissen am besten entspricht. Die Hauptaufgabe von Vitamin E im Körper scheint darin zu bestehen, die Oxidation zu neutralisieren. Aus diesem Grund gehen Forscher davon aus, dass es eine wichtige Rolle beim Schutz bestimmter Teile des Auges spielt, das besonders anfällig für oxidative Schäden ist. Es wird angenommen, dass Katarakte beispielsweise durch Oxidation in der Augenlinse entstehen, die vor allem durch UV-Strahlen im Sonnenlicht verursacht wird.
Vorteile für die Augen:
Die Age-Related Eye Disease Study (AREDS) fand heraus, dass Vitamin E zusammen mit anderen Nährstoffen einigen Menschen half, die an einer mittelschweren altersbedingten Makuladegeneration litten. Die Nährstoffe verringerten das Risiko, eine fortgeschrittene altersbedingte Makuladegeneration zu entwickeln, um 25 % bei denjenigen, die bereits deutliche frühe Veränderungen der Makuladegeneration aufwiesen. Andere Studien deuten darauf hin, dass die Alpha-Tocopherol-Form von Vitamin E zusammen mit Lutein und Zeaxanthin das Risiko für Katarakte verringern kann. Andere Studien haben jedoch nicht ergeben, dass Vitamin E für die Sehkraft wichtig ist, so dass weitere Untersuchungen erforderlich sind. Es ist wichtig, dass Sie vor der Einnahme von Vitamin-E-Präparaten mit Ihrem Arzt sprechen, um die richtige Dosis, mögliche Nebenwirkungen und andere Behandlungsmöglichkeiten zu besprechen.
Empfohlene Tagesdosis:
22,5 internationale Einheiten/Tag.
Sichere Obergrenze:
1.500 IU
Mögliche Risiken:
Vitamin E kann Ihr Blut verdünnen und kann das Risiko eines hämorrhagischen Schlaganfalls erhöhen. Wenn Sie ein blutverdünnendes Medikament einnehmen, sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie Vitamin E einnehmen. Eine kürzlich durchgeführte Studie zeigte eine erhöhte Sterblichkeitsrate bei Personen, die mehr als 2.000 internationale Einheiten Vitamin E einnahmen. Andere mögliche Nebenwirkungen, die in Studien genannt wurden, sind Müdigkeit, Muskelschwäche und eine verminderte Schilddrüsenfunktion.
Lebensmittel mit Vitamin E:
Müsli mit Weizenkeimen 27 IU
Mandeln (1 Unze) 11 IU
Sonnenblumenkerne (1 oz) 11 IU
Haselnüsse (1 oz) 6,4 IU
Erdnussbutter (1 Esslöffel) 4 IU
Erdnüsse (1 oz) 3,6 IU
