Wachteleier stammen von mittelgroßen Vögeln, die in Europa, Nordafrika, Asien und im Süden der Vereinigten Staaten leben. Sie sind weiß und hellbraun mit dunkelbraunen Sprenkeln, und sie sind kleiner als Hühnereier.
Wachteleier Ernährung
Ein Wachtelei (9 Gramm) enthält:
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Kalorien: 14
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Eiweiß: 1 Gramm
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Fett: 1 Gramm
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Kohlenhydrate: 0 Gramm
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Ballaststoffe: 0 Gramm
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Cholin: 4% des Tageswertes (DV)
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Riboflavin: 6% des Tagesbedarfs
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Folat: 2% des DV
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Pantothensäure: 3% des DV
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Vitamin A: 2% des DV
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Vitamin B12: 6% des DV
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Eisen: 2% des DV
Gesundheitliche Vorteile von Wachteleiern
Reich an Eiweiß. Wachteleier sind eine großartige Quelle für Eiweiß, das für viele Prozesse im Körper wichtig ist. Proteine bestehen aus "Bausteinen", den Aminosäuren. Ihr Körper verwendet diese Aminosäuren zum Aufbau und zur Reparatur von Muskeln und Knochen sowie zur Herstellung von Hormonen und Enzymen. Sie können auch als Energiequelle genutzt werden.
Verringern Sie das Risiko einer Anämie. Anämie ist ein Zustand, bei dem Ihr Körper nicht genügend rote Blutkörperchen hat. Dies kann zu Energiemangel oder Kurzatmigkeit führen. Wachteleier tragen zur Verringerung des Anämierisikos bei, da sie reich an Eisen sind.
Eisen ist ein Mineral, das der Körper für Wachstum und Entwicklung benötigt. Der Körper verwendet Eisen zur Herstellung von Hämoglobin, einem Protein in den roten Blutkörperchen, das den Sauerstoff von der Lunge in alle Teile des Körpers transportiert.
Ausgleich des Cholesterinspiegels. Wachteleier enthalten eine große Menge nützlicher Fettsäuren, die Ihre Herzgesundheit fördern können. Tatsächlich bestehen 60 % des Fettes in Wachteleiern aus der "guten" Form des Cholesterins. Dies hilft Ihrem Körper, die negativen Auswirkungen des "schlechten" Cholesterins auszugleichen.
Reinigen Sie Ihren Körper. Unsere Umwelt ist heute mit Giftstoffen, Schadstoffen und Schwermetallen belastet. Der Verzehr von Wachteleiern kann dazu beitragen, die Giftstoffe in Ihrem Blutkreislauf zu beseitigen. In einer Studie wurde festgestellt, dass Wachteleier bei Ratten dazu beitragen, durch Toxizität verursachte Leberschäden zu verhindern. Die Wissenschaftler sind zuversichtlich, dass die gleichen Ergebnisse auch beim Menschen erzielt werden können, aber die Studien laufen noch.
Stärkung der Immunität. Jeden Tag arbeitet unser Körper hart daran, freie Radikale abzuwehren, die Zellen schädigen und zu Krankheit und Alterung führen können. Wachteleier enthalten große Mengen an Vitamin C und Vitamin A, die dazu beitragen können, freie Radikale zu neutralisieren und Ihre Gesundheit zu schützen.
Behandlung von Allergien. Wachteleier enthalten große Mengen an Ovomucoid-Protein - ein Protein, das als natürliches Antiallergikum wirkt. Es hilft dem Körper, Verstopfungen, Entzündungen und andere durch eine allergische Reaktion verursachte Symptome zu bekämpfen.
Steigert die Energie. Wachteleier sind eine hervorragende Eiweißquelle, die dem Körper einen Energieschub verleiht, insbesondere in Verbindung mit Kohlenhydraten. In Kombination mit einer ausgewogenen, nährstoffreichen Ernährung kann dies eine wirksame Alternative zu Koffein oder anderen Stimulanzien sein.
Ankurbelung des Stoffwechsels. Das in Wachteleiern enthaltene Vitamin B hilft, den Stoffwechsel anzukurbeln und die Gesundheit des Körpers zu unterstützen. Der Stoffwechsel ist dafür verantwortlich, dass Nahrung und Getränke in Energie umgewandelt werden und der Körper aufgebaut oder repariert wird. Wachteleier können dazu beitragen, diesen Körperprozess und die Organfunktionen zu unterstützen.
Verbessert die Sehkraft. Wachteleier enthalten einen hohen Anteil an Vitamin A, das Katarakten und anderen Sehstörungen vorbeugen kann. Vitamin A unterstützt auch die Funktion von Herz, Lunge, Nieren und anderen Organen.
Erwägungen beim Verzehr von Eiern
Eier im Allgemeinen haben im Laufe der Jahre einen wechselhaften Ruf gehabt. Bedenken hinsichtlich Cholesterin, Eiweiß, Fett und Salmonellen sind gekommen und gegangen.
In jüngster Zeit sind sich die Experten einig, dass Eier einen weitaus schlechteren Ruf haben, als sie verdienen, und es stellt sich heraus, dass der Verzehr von Eiern tatsächlich Ihr Cholesterinprofil verbessern kann.
Eier sind eine gesunde und köstliche Möglichkeit, mehr Eiweiß, Vitamine und Mineralstoffe zu sich zu nehmen, also genießen Sie sie in Maßen. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder Ihrer Ärztin - vor allem, wenn Sie gesundheitliche Probleme haben - über alle Fragen oder Bedenken in Bezug auf Eier - ob Wachteleier oder nicht.
