Hat Obst Eiweiß?
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Obst ist vielleicht nicht das erste, was einem in den Sinn kommt, wenn man an Eiweißquellen denkt. Aber wenn Sie auf der Suche nach mehr von dem Zeug sind, zählt jedes kleine bisschen. Bestimmte Früchte können eine süße Möglichkeit sein, eine Extraportion dieses Nährstoffs in Ihre Ernährung aufzunehmen.
Guave
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Guave ist eine der proteinreichsten Früchte überhaupt. In jeder Tasse sind satte 4,2 Gramm davon enthalten. Diese tropische Frucht enthält außerdem viel Vitamin C und Ballaststoffe. Schneiden Sie sie in Scheiben oder beißen Sie direkt hinein wie einen Apfel. Sie können sogar die Kerne und die Schale mitessen, so dass Sie nichts aufräumen müssen!
Avocado
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Bereiten Sie eine Menge Guacamole zu oder pürieren Sie etwas von dieser grünen Frucht auf Ihrem Toast. Eine Tasse Avocado in Scheiben oder Würfeln liefert 3 Gramm Protein. Als Püree erhalten Sie 4,6 Gramm. Das ist sehr viel für eine Frucht. Außerdem enthält sie viele gesunde Fette, Ballaststoffe und Kalium, was sie zu einer sinnvollen Ergänzung für jede Mahlzeit macht. Und wussten Sie, dass manche Menschen sie süß essen? Probieren Sie ihn mit in Scheiben geschnittenen Pfirsichen und etwas Honig beträufelt.
Jackfrucht
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Dieser stachelige Verwandte der Feige hat sich zu einem beliebten veganen Fleischersatz entwickelt. Sie können die Jackfruit braten und wie Huhn oder Schweinefleisch würzen. Dann können Sie mit dieser vielseitigen Frucht vegane Tacos oder Thai-Currys zubereiten. Obwohl ihr Proteingehalt weit unter dem von Fleisch liegt, ist die Jackfrucht für ein Stück Obst recht proteinreich. Sie enthält 2,8 Gramm Eiweiß pro Tasse.
Kiwi
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Die Kiwi liefert etwa 2 Gramm Eiweiß pro Tasse. Und Sie müssen nicht viel Zeit mit der Zubereitung verbringen. Die Schale kannst du ruhig mitessen. Achte nur darauf, dass du sie gut putzt und dann einfach in Scheiben schneidest und isst. Die stoppelige Haut wird dir nicht wehtun. Wahrscheinlich wirst du sie nicht einmal schmecken.
Aprikose
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Eine Tasse davon in Scheiben geschnitten enthält 2,3 Gramm Eiweiß. Getrocknete Aprikosen sind auch ein schneller und schmackhafter Snack. Eine viertel Tasse davon liefert 1,1 Gramm Eiweiß. Essen Sie sie allein, in einer Studentenfuttermischung oder in einem Salat.
Brombeeren und Himbeeren
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Nicht alle Beeren sind gute Eiweißlieferanten. Aber Brombeeren haben einen beeindruckenden Gehalt von 2 Gramm pro Tasse. Auch Himbeeren sind relativ proteinreich. Sie liefern etwa 1,5 Gramm pro Tasse. Naschen Sie sie allein oder mischen Sie sie in einen Joghurt für ein proteinreiches Frühstück.
Rosinen
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Wenn du Trockenfrüchte magst, sind Rosinen ein guter Eiweißlieferant. Eine Unze, also etwa 60 der kleinen Kerlchen, enthält fast 1 Gramm Eiweiß. Naschen Sie sie zusammen mit Nüssen, streuen Sie sie zum Frühstück über Ihre Haferflocken oder mischen Sie sie in einen Salat für einen Hauch von Süße.
Bananen
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Sie gehören eigentlich zu den Beeren und haben eine Menge zu bieten. Bananen enthalten viel Kalium, sind praktisch für unterwegs und können den Körper während des Trainings genauso gut mit Energie versorgen wie ein Sportgetränk, so eine Studie. Als ob das nicht schon genug wäre, liefert eine mittelgroße Banane auch noch 1,3 Gramm Eiweiß.
Grapefruit
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Diese Zitrusfrucht ist nicht nur ein Vitamin-C-Superstar, sondern eine mittelgroße Grapefruit liefert Ihnen auch 1,6 Gramm Eiweiß. Du denkst, du magst sie einfach nicht? Versuchen Sie dies: Erhitzen Sie eine halbierte Grapefruit 5 Minuten lang unter dem Backofengrill, um die Oberfläche zu karamellisieren, streuen Sie dann gemahlenen Zimt darüber und essen Sie sie mit einem Löffel.
Orangen
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Sie sind eine weitere gute Vitamin-C-Quelle, und eine mittelgroße Orange enthält 1,2 Gramm Eiweiß. Ein Großteil der Nährstoffe ist jedoch nicht im Saft enthalten. Eine Tasse enthält nur ein halbes Gramm. Um alle Proteinvorteile dieser Zitrusfrucht zu erhalten, müssen Sie Ihre Zähne in ihr süßes Fruchtfleisch versenken.
Kirschen
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Diese tiefroten Steinfrüchte gehören zu den süßesten Leckerbissen des Sommers, und auch an der Proteinfront sind sie nicht zu verachten. Eine Tasse entsteinte Kirschen enthält 1,6 Gramm Eiweiß. Wenn sie nicht gerade Saison haben, kaufen Sie sie gefroren, um sie in Ihren Smoothie zu mischen.
